本日も魅力的な限定提供の呟きがあったので『よしかわ 川越店』ｻﾝに訪問です。

券売機で限定ポチってカウンター席に座ります。
待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープはトロっしてクリーミーなまるで豚骨のような旨味を感じるブリの濃厚白湯スープ。コレがなんとアニマルオフの鰤100%のスープなんだそうですが､臭みやクセは全く感じず濃厚なトンコツチックでコレはウマウマなスープですよ〜(´∇｀)♪

麺は自家製中加水の細麺が若干固めの茹で加減。ツルパツプチンっとした食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み､相性も抜群ですね。

具材は、チャーシュー､味玉､メンマ､刻みタマネギ､ばらのり､ネギ､おろし生姜､紅生姜です。
チャーシューは豚バラロールとレア鶏チャーの２種類。どちらも柔らかジューシーで美味しいですよ。味付けの良い味玉は黄身がオレンジゼリー状のモノ。細身のメンマはよしかわ式の繊維質なジャキコリタイプ。刻みタマネギが濃厚スープと相性抜群ですよ。ばらのりを混ぜると磯風味がパーっと広がります。豚骨スープみたいだったから紅生姜をのせたとか...笑

サクっと完食する前に半ライスを追加。
提供されたライスに残しておいた具材をのせ鰤スープをブっ掛けて..サラサラっと掻き込みフィニーッシュ♪
いやぁ､美味しかったです。

アニマルオフの鰤オンリーなのにトロっトロでクリーミーな豚骨風味の激ウマスープでしたよ！ゴージャスなセルフ茶漬で美味しく〆られたので満足度も高かったです^^
また紅生姜付きでお願いしますね〜笑

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪