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炒めものが多く野菜と味噌の甘さがかもし出されており凄く甘いです。タンメンやタンタンメンといった中華ラーメンに近く、日本のラーメンと言われる部類からは遠いいかな。また、醤油・塩・味噌・ちゃんぽんを置いているなど、的を絞らないスタイルからも中華料理屋的な姿が伺えます。麺は自家製麺ですがコンニャクっぽい食感で、小麦感は特になく・・・お料理としては悪くありませんが、ラーメン？となると。好みの問題ですね。
スカイたん@仕事多忙につき凍結中
ちむにい
Eagl30
きたはっさく
タイソン・バージョン中高年ニート
おさっても
タンメンやタンタンメンといった中華ラーメンに近く、日本のラーメンと言われる部類からは遠いいかな。
また、醤油・塩・味噌・ちゃんぽんを置いているなど、的を絞らないスタイルからも中華料理屋的な姿が伺えます。麺は自家製麺ですがコンニャクっぽい食感で、小麦感は特になく・・・お料理としては悪くありませんが、ラーメン？となると。
好みの問題ですね。