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「タンメン 700円」@大三元の写真人気のタンメン屋さんに行って来ました。13時過ぎで30人くらいの客入りで満席。少し待ちました。その後も常に5人待ちくらいで客足は途絶えません。

スープは透明で濁りは少ないです。すっきりとした鶏ガラに野菜の甘みがありほんのり塩味。カウンターには自家製辣油、BP、WP、お酢、塩があり自由に味が変えれます。勿論、辣油を入れました。隣のおじさんは最初から真っ赤になる程入れてました。

軽く手揉みした平打ち麺。少し柔らかいが、塩スープに良く合い旨い。麺はお姉さんがモミモミしてます。これ大事。

大きな木耳にキャベツを中心にもやし、ニラ、人参。シャキッとして旨い。福島のタンメンにハズレなし。

これは毎日食べても大丈夫。ご馳走様でしたー。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

タンメンの人気店ですよね。
キャベツメインなのはポイント高いです。
タンメンに平打ち麺の組合せもいいですねー!

酒乱 | 2016年12月7日 14:16

酒乱さん
想像以上に人気店でした。
ここに酒乱さんのレポがないのにずっと不思議に感じてました。
1日分の野菜が取れた気がします。

イケちゃん | 2016年12月7日 15:06

こんにちは。
有名店ですね! 福島タンメン食べるならここなんでしょうが、ほかのどこもタンメン美味いから後回ししてました。
それから・・>麺はお姉さんがモミモミしてます。これ大事。
お姉さんの手でモミモミするのが大事なんですよね(笑)。

mona2 | 2016年12月7日 16:39

mona2さん
美味しいタンメンでしたよ。
自家製のラー油が辛くて旨かったです。
機会があればたっぷり入れてみて下さい。

おじさんのモミモミよりも数倍は旨くなるはず!笑

イケちゃん | 2016年12月7日 17:45

こんばんは。

脂ギッシュなオッサンの会話・・・・(笑)

なるきには行ったので、タンメンなら次はここと決めています。
キクラゲが緑一色の丼に映えますね。

おやす | 2016年12月7日 18:27

こんばんは。
キャベツたっぷりで、お姉さんの手揉み。
加点ポイントですね(笑)。
辣油はほどほどが好きです(苦笑)。

おゆ | 2016年12月7日 18:56

おやすさん
まぁオッサンですから!笑

なるきと比べると正統派のタンメンだと思います。
なので、これ以上の点数を付けるのは大袈裟になると思った次第です。
清潔感は抜群です。

イケちゃん | 2016年12月7日 20:10

おゆさん
違います。
お姉さんの手揉みにキャベツたっぷりです(キリッ
ここは大事。
冗談はさておき美味しいんです。

イケちゃん | 2016年12月7日 20:14

こんばんは。
福島のタンメンにハズレなし、とは知らなかったです~
今度、福島に行ったらタンメンにしてみます。

kamepi- | 2016年12月7日 20:41

kamepi-さん
福島のタンメンは旨いですよ。
特にここは人気店です。
福島の良さは78~80点の食堂です。

イケちゃん | 2016年12月7日 21:14

こんばんは。
こっちのほうが旨そう〜(ToT)

小池さん | 2016年12月7日 22:35