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土曜日13時40分着。3年ぶり。15名くらいの行列。並んでいるのは年配者、夫婦らしい方々で年齢層は高い。列に並ぶ前に食券購入している常連らしき人がポツポツいましたがいまいちルールが解かりませんねぇ。自分は直前で購入しましたが・・・さて40分で入店。厨房には、いつもの店主夫婦で安定感あり。オーダー到着。スープが熱々で節の風味がいい感じで口の中を襲い相当に旨い。ネギの切り方、散らし方もこれぞ中華そばって奴です。麺は全粒粉ですかね？黒い殻が散見さてれ、ぱつっとした麺で旨いですねぇ。奥には製麺機がありますが、良い麺作りますね。チャーシューは、バラ/モモの2枚で変化あり。久しぶり食べましたが、醤油ラーメンとしては最高にうまいと思いました。スープ全部飲み干しました。これが700円とは名店なのにバリューです。混む理由が解かりました。また近いうちに行きたいですね。
RAMEN-ACT2
ぴろリポ
40Clockers
タミヤモトオ
15名くらいの行列。
並んでいるのは年配者、夫婦らしい方々で年齢層は高い。
列に並ぶ前に食券購入している常連らしき人がポツポツいましたが
いまいちルールが解かりませんねぇ。自分は直前で購入しましたが・・・
さて40分で入店。厨房には、いつもの店主夫婦で安定感あり。
オーダー到着。
スープが熱々で節の風味がいい感じで口の中を襲い相当に旨い。
ネギの切り方、散らし方もこれぞ中華そばって奴です。
麺は全粒粉ですかね？黒い殻が散見さてれ、ぱつっとした麺で旨いですねぇ。
奥には製麺機がありますが、良い麺作りますね。
チャーシューは、バラ/モモの2枚で変化あり。
久しぶり食べましたが、醤油ラーメンとしては最高にうまいと思いました。
スープ全部飲み干しました。
これが700円とは名店なのにバリューです。
混む理由が解かりました。また近いうちに行きたいですね。