12/10(土)15時20分頃先客8後客10


スタンプラリー13店目！


NOODLE BASE TRICK☆STARさんからの
連食です！w


RDB全国60位！！

東京の六厘舎の兄弟店であるコチラも
ずっと来たかったところでの初訪問ですので、
自ずと期待が高まってしまいます(笑)


入店すると、すぐに券売機。
ですが、席まで一部屋隔ており、
一瞬戸惑いました(笑)


この間の一部屋は待合室なんですね！
人気店ならではの配慮にまずは驚き。


ちなみに暖簾のある方が入口、
カウンター脇が出口となっているのでご注意を(笑)

並びのお客さんと区分けして
入退店をスムーズにするためでしょうね。



そして、アイドル時間なのに店内ほぼ満席ですよ！


待ちなしで席へつくと厨房に男性店員2名、
配膳に女性店員と3名体制。


配膳役の女性店員さんに表題の食券を渡して、
ラーパスで味玉もお願いします(*^^*)


先にスタンプも無事ゲット！！


少しかかって15分程で到着～♪
※元々麺茹でに10分かかる案内はあるので、
許容範囲内です(*^^*)


では、頂きます(｡-人-｡)



■つけ汁
一言で言えば所轄『またおま系』の豚骨魚介w

ですが、コチラはその中でも
『王道』と言ってもいいかもしれませんね！


トロリとしていて豚骨主体の動物系の強い旨味と、

煮干し由来の魚介の香りのバランスが
とても良いですね(*^^*)


濃厚だけどしつこさは全くなく、
魚粉も程よく、塩分濃度も丁度良いですねー。


麺との絡みも申し分ないです！


後半に卓上の、
六厘舎にもある特製の焙煎七味をかけると
辛味より香ばしさが抜群にブーストされて
さらに食が進んでしまいますね( ☆∀☆)



■麺
加水率高めの極太ストレート麺です。
コチラはなんと言ってもこの自家製麺ですよねw

良く締められた麺は、
噛むとムッチムチな食感で噛むのが大変なほど！w
でもメチャ美味い！！w

茶褐色な全粒粉タイプで良い意味で小麦の香りが
強烈に感じられます(*^^*)


麺だけでもしばらく食べれてしまうほど
美味しい麺です♪


つけ汁との相性も素晴らしい！


麺量は300グラムで、
少なめにするとハーフ味玉、メンマ、海苔から
一品サービスで嬉しい配慮ですよねー。

因みにあつもりもできるみたいです！



■具材
つけ汁側にチャーシュー、メンマ、海苔、
白ネギ、ナルト、麺側に味玉です。


チャーシューは、
大きさは違えど、二郎の豚を彷彿させる
ブロック状のつけ麺にしてはかなりイカツイものと、
それなりの物が1つずつです。

デカくても柔らかく、しょっぱすぎず
脂身も美味いですし、つけ汁とも合ってますね♪


メンマも程よく入っていて、
程よい食感が良い箸休めに。


海苔は、小さめでつけ汁吸ってしまっているので、
そのまま麺と食らって特筆なし(笑)


白ネギは、かなり太めにカットされたもので、
ザクザクした食感と清涼感が
この手の1杯にはとても助かりますw


ナルトは一瞬で食らいます(笑)
いてくれるだけでありがとう！ってなりますw


麺側の味玉は、黄身が褐色化している
ねっとりタイプで、芯まで味がしっかり染みていて
美味しです♪

というか、味玉が麺側にあるのって、
つけ汁を冷まさない為の地味な配慮ですよね…w

なーんて、ふと思っちゃいました(笑)


さて、固形物を無事完食してスープ割りタイム！w


店員さんに器を渡すと、


『柚子入れていいですか？』


と。
柚子嫌いな人への細かい配慮がなんとも嬉しいです♪


私はむしろ好きな輩ですので、
そのままお願いしますw


スープ割りもつけ汁の良さを残したまま、
魚介だしがプラスされて、
スルスル飲めてしまいます(*^^*)


味が濃ければ調整もできるとのことなので、
至れり尽くせりですねーw


約1時間のインターバルからの
連食先で300グラムの麺は、
さすがに腹がはちきれそうに(笑)


でも美味しかったので、スープ割りまで



完飲完食～♪



王道のまたおま系、安定感抜群の美味さかと！


中華そば、他のつけめんもかなりキニナルので、
また来たいですねー(*^^*)
遠いですけど…w


ごちそうさまでした！！！
※連食考慮で+2点です。