今日もゼンクロファッションで外出。
豊島区立中央図書館の帰り、目の前の大勝軒を覗いたら待ち人なしなので
券売機で食券を購入し入店（12:10）
山岸さんが今日も座っていました！

私自身は移転前のお店は10年位前に数回訪問をしたのを最後に、移転後の
このお店には初訪問です。

お店の印象はすごくキレイになって、開放感があり、店員さんの動きもキビキビ
していて、それでいて有名店にありがちな変な緊張感もなく、気持ちよく食せました。

スープは思っていたよりあっさりしていたかな。もっと甘いのを想像していました。
ただ温度がぬるめ？なこともあって、あっさりというか薄いというかパンチがない
というか・・・しかたなくニンニクや豆板醤を入れて味変しながら食しました。

有名店がゆえに期待しすぎでした。私が通った10年前はつけ麺はまだ珍しく、感動
しましたが、今は様々なつけ麺を食しているせいかふつうといえばふつうなのかもしれません。
でもラーメン業界の地位向上に間違いなく貢献していることには脱帽です。
ごちそう様でした！