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「特中華そば」@横浜中華そば 維新商店の写真12/10 12:00。

数年ぶりに来ました。相変わらず人気で行列でした。

「維新」さんに比べるとカエシの主張は控えめですが、生姜が少し効いていたり背脂もバランスよくはいっていて美味しいです。

中太平麺がいいかたさで良いです。

味玉の半熟感もいいですし、ワンタンもいい味付けです。

チャーシューは噛みごたえあり、それだけ残念でした。

昔っぽさがあり、でも今風なところもあっていいなと思いました。

夜限定の味噌が気になります。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんにちは!
背脂が良い感じで・・

eddie | 2016年12月11日 17:42

こんばんは。
そそる麺顔でじつに美味しそうですね✨
神奈川はなかなか行けませんが食べてみたい一杯です♪

銀あんどプー | 2016年12月11日 20:21

こんばんは。
生姜の香りが印象的な一杯ですよね~!
定期的に食べたくなるような一杯なんですよね。

うが | 2016年12月11日 21:40

背脂が羊雲のように美しい展開ですねー。
ここは、塩しか食えてないので、次回はこれかな!
このブランドは好きなので、その前に目黒かもしれません(笑)。

eddieさん、こんにちは。背脂はいい感じでした!

rei | 2016年12月13日 11:25

銀あんどブーさん、こんにちは。維新さんの後継店なのでさすがのクオリティなラーメンでてきますよ!

rei | 2016年12月13日 11:27

うがさん、こんにちは。ショウガが強すぎなくていいなと思いました!

rei | 2016年12月13日 11:27

とまそんさん、こんにちは。目黒も美味しいですよね。横浜の柚子塩は柚子ががっつりでビックリでした。

rei | 2016年12月13日 11:31