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コメント
こんばんは。
トッピングサービスの席はラッキーでしたね^^
訪問した際は手前の2席に座るようにします(笑)
トピの構成は花田に類似してますが柑橘系の味変アイテムは珍しいですね、折を見て行ってみます♪
銀あんどプー | 2016年12月11日 22:27こんばんは
ニンニクや野菜が増せるの良いですね！
濃厚な感じで自分の嗜好にもあってそうです
今日は埼玉でしたか！
２代目来るのかな会えるかなって
ちょっと期待してました("⌒∇⌒")
キング | 2016年12月11日 22:59potiさん，どうもです。
二郎系にも近い感じがしますね。
昨日私が行った味噌の店も美味しかったなあ。
あそこも花田さん出身かも。
RAMENOID | 2016年12月12日 06:49毎度です～
花田出身の新店なんですね。
花田はどの店も安定しているので、結構好きです。
梅ヶ丘とはハードル高いですが、いずれ食べてみたい。
としくん | 2016年12月12日 07:28おはようございます！
花田さん好きなので、こちも私好みかも～。
訪問しなくては。
あらけん | 2016年12月12日 07:34こんにちは！
濃厚味噌！いいですね～
これからの季節にぴったりで
お腹にもたまる感じですもんね！
eddie | 2016年12月12日 07:58おはようございます。
出汁がしっかりめな感じですね。
サービス席の場所は日替わりとか？（笑）
おゆ | 2016年12月12日 08:03味噌にニンニクって、余り経験なかったんですが美味しいんですね！
温まりそうです。
かくみや | 2016年12月12日 09:27サービス席、いいアイディアだと思います。
入口近くはあまり座りたがらないですからね。
花田の出身なんですか。味噌はあまり食べないので
花田も行ったことないですが、こう寒いと食べたくなりますね。
NORTH | 2016年12月12日 10:20こんにちは
ここ狙っていますよ。すぐそばの永福町系の「勝や」と連で。
サービスの席って面白いですね。
mocopapa | 2016年12月12日 11:41こんにちは。
濃厚で旨そうですね〜
これからは、味噌の季節ですね〜
kamepi- | 2016年12月12日 12:31こんにちは。
やはり花田さん出身だと味噌には相当の自信がありますね。
世田谷の梅が丘・・・茨城県民にはどこだかさっぱりわかりません(^_^;)。
glucose | 2016年12月12日 14:26銀あんどプーさん、こんにちは。
私もこれから空いていれば毎回手前の2席に座ります（笑）
キングさん、こんにちは。
二代目行きたかったんですが、埼玉は前から約束していていたので無理でした。もう少し早く二代目の情報が流れてれば予定変えてくれって言えたんですが。。。
RAMENOIDさん、こんにちは。
そのお店も気になります！レポお待ちしてますね～
としくんさん、こんにちは。
花田はどの店舗も美味しいですよね＾＾個人的には池袋がなんとなく一歩勝っているかな～という印象もありますが。
あらけんさん、こんにちは。
花田好きには絶対嵌ると思います！
poti | 2016年12月12日 16:29eddieさん、こんにちは。
はい！この時期は味噌がやっぱりいいですね。最近、味噌率高めです＾＾
おゆさん、こんにちは。
日替わりだったら毎回は狙えませんね（笑）たぶん固定ですけど♪
かくみやさん、こんにちは。
あっさり系の味噌だとバランスとれないことが多いですが、濃厚な味噌や動物系強めの味噌とニンニクは相性抜群ですよ＾＾
North Coastさん、こんにちは。
そうなんですね！では、北柏の味噌はかなり久々の味噌だった感じですかね？？
poti | 2016年12月12日 16:32mocopapaさん、こんにちは。
勝やも量が多いので、ここと連食するの大変そうですが、頑張ってください＾＾
kamepi-さん、こんにちは。
ですね！今も味噌気分です(>_<)
glucoseさん、こんにちは。
（笑）下北沢の近くですよ！
poti | 2016年12月12日 16:33こんばんは〜♪
コレ、好き～！味噌とニンニクとビールってサイコーの組み合わせです。
ま、今の私がこの組み合わせを食したら、妻に家の鍵を閉められてしまうかと・・・
楽しめるのは今のうちですよー！
人類兼麺類 | 2016年12月12日 23:12人類兼麺類さん、おはようございます。
大切なお言葉ですね！よく覚えておきます（笑）
poti | 2016年12月13日 08:17どもです。
新店レポ、乙です。
花田出身ですか。
味噌の季節ですが、グリーンカレーも気になります。
サービス席って、初めて聞きましたよ～。
ラッキーでした。
ピップ | 2016年12月13日 10:13ピップさん、こんにちは。
グリーンカレーはへタレな私は挑戦するのが怖いですが、気になりますね。というのも花田の上野店で食べたグリーンカレーつけ麺は結構美味しかったので＾＾
poti | 2016年12月13日 15:37
スープは動物系の出汁中心の粘度高めの濃厚味噌。有名店出身という情報は知っていましたが、店に行って、食べて、システムを見てすぐに花田さんだって分かりました。花田OBからの開店祝いもあったので間違いないです。出身店同様、濃厚な味噌は私の嗜好にピッタリで美味しいです。ニンニクは別皿提供ですが、デフォでも少しニンニクが入ってますね。生姜も少し入ってるかな～って感じがしました。麺は中太麺で、少し花田さんよりカタメの茹で加減な感じで、スープとの相性は良好です。
具は、スープと炒められた野菜、チャーシュー、メンマ、ネギ。野菜はモヤシ中心で、ニラ、ニンジン、キャベツ、タマネギも入っています。増さなくてもそれなりに量はあります。チャーシューは割と大きめで、サービスの分があるのでデフォの量が分かりませんが、量、質ともに物足りなさはないです。途中で別皿提供のニンニクを投入。当然、動物系強めの味噌とは相性抜群です。ライスが欲しくなりますが、ビールも飲んだので今回は自重。さらに、カボスも別皿で提供され、途中で絞るとさっぱりとした柑橘の香りがプラスされます。これは花田さんにはないですが、いい味変アイテムだと思います。固形物完食後、スープを8割ほどいただきました。なかなかレベルの高い新店に満足でした。グリーンカレーなどの限定メニューも提供されていたので、またふらっと立ち寄りたいと思います。どうも御馳走様でした。