ホタテの紐好きです ww
鰹出汁にトリュフソースを合わせるのは興味深いですね。
椎茸ならもろ和風になりそうですが。(笑)

NORTH | 2016年12月12日 13:53

こんにちは
鶏ベースに鰹出汁の塩清湯ですね。トリュフソースは入れすぎると
トリュフの味しかしなくなっちゃうので要注意です。
帆立のヒモとか面白いのですが、全体のまとまり感が？ですかね。

mocopapa(S852) | 2016年12月12日 15:38

こんにちは。
こんなメニューがあるんですね。
シンプルながら美味しそう。
食べなくては！

あらけん | 2016年12月12日 16:44

シンプルさがいい感じですね。
こういうの大好きなんですよー。

ところで、店主は氷室のファンなんでしょうか。

とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月12日 17:08

こんにちは。

ホタテのひもそのものが入っているのは珍しいですね。
相変わらずヒムロックなのですね。
私も開店当初うかがって以来しばらくご無沙汰してしまっています。

glucose | 2016年12月12日 18:02

こんばんは。
鰹出汁にホタテの紐とトリュフオイルとはユニークな組み合わせですね!
スープと麺の相性がもう一つというのがスコアが伸びない原因でしょうか。

銀あんどプー | 2016年12月12日 19:15

こんばんは。
あっさりでも味変があり楽しめそうですね。
近いので 行ってみます。

M | 2016年12月12日 21:40

こんばんは。
ジンワリ系のスープですね～
シンプルで旨そうですよ～

kamepi- | 2016年12月12日 22:20

こんばんはー
京介って店名はヒムロックでしたか！！
なんかそれだけで好感もてるな～＾＾
昨日、娘たちの反感買いながらちょっとだけ
ボーイ聞きながらラーメン屋向いましたよ＾＾

キング | 2016年12月12日 22:33

山田太郎さん、おばんです（笑）。
カツオ出汁にトリュフの味変は、
初めて見ました。
モコさんの懸念は大丈夫だったようで。

おゆ | 2016年12月12日 22:42

全体的にチョット弱そうな感じでしょうか？
デモ身体に優しく食べられそうな？
何故かエアポケットの如く未訪のコチラ、
はよ行かねば！

かくみや | 2016年12月12日 22:42

山田太郎さん，どうもです。
単なる鰹ではなく，トリュフの味変付きですか。
デフォの鶏白湯には間違いなく合いそうですが，和風のやつに合わせるのが面白いですね。
ここのレギュラー中華そば，何気にお薦めです。

RAMENOID | 2016年12月13日 06:27

おはようございます。
トリュフソースの別皿提供は面白いですね。結構トリュフソースが強そうなので確かに食べ手を選ぶ感じなんでしょうね～

poti | 2016年12月13日 08:21

毎度です～

鰹からのトリュフソース味変なんて聞いたこと無いですよ～
此方もいずれ行ってみないと。。。

としくん | 2016年12月13日 09:45