甚平
tak2626
pepp
つちのこ
コメント
接客、大事っす。お気持ち察します。
写真アップにすると、すげー旨そうなだけに・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2016年12月12日 21:46とまそん＠ラーメン食べて詠いますさん、こんばんはです。
コメントありがとうございます。
期待を胸に訪問しただけに・・・残念でした。
しかし、この様なお店もありますが素晴らしいお店もあるので開拓して行きたいと思います。
甚平 | 2016年12月12日 21:56おはようございます。
こりゃ、かなりショッパそうですね…^ ^
麺固めで試してみます！
なべ | 2016年12月13日 06:41おはようございます。
これは見るからにショッパそうですね～
ライスが欲しくなりますね。
kamepi- | 2016年12月13日 06:56
昼休みの訪問。
店内のメニュー表を見て「北海道味噌ネギらーめん」を口頭で注文。
待つ事、約5分で着丼。
麺は縮れ太麺。
茹で加減は柔らかい・・・。
具：挽き肉・もやし・刻みネギ
挽き肉は醤油ベースで味付け。量は少ない。
もやしは湯通しがしてありシャキシャキ感があった。
刻みネギは斜め切り。量が多く辛味調味料と和えてあります。
辛さは程々、味付けが濃いです・・・。
スープはみそ味。
出汁は動物系が中心で化調も強めの印象ですね〜
スープも塩分が強め・・・ネギを混ぜると勿論ですが塩分濃度が強くなりました（笑）
ネギが大盛りなのは嬉しい。
しかし、味のバランスが・・・。
接客も・・・個人的には接客を重視するので70点を下回りました。
以上です。