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「家常麺(手打ち煮込みそば)¥800」@中華園の写真本年260杯目。
初訪にて、「家常麺(手打ち煮込みそば)¥800」ぉ。

改装したてかな!?、白木の綺麗な店内にピカピカの厨房、数多のサイン色紙も誇らしく、期待が膨らむ着丼です。

色味の味気ない事…w、干し海老の香りが立ち上がるラード膜の熱々仕様、湯気が立たないですね〜w
アトムが主張しない穏やかな旨味、海老の香りと熱々油が、旨味の補完役ですね。

手打ち麺…麺!?……メンか!?
10cm足らずの分厚いヤーツ!ゎ、モッチモチの食感とヒダのピロっと食感、煮込んだ事で切れてるのかゎ謎w
鹹水感じない、ほうとうや刀削麺の様な口当たりです。

メインの白菜ゎ…不作時期なので肉薄で青味が強いです…。
ほんのちょっぴりの豚小間、葱。

ちょっと期待より下降かな…、本格的なアラカルトの方が美味しそうでした☆彡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは!

お値段の割には具材が貧弱なような・・・。
ヘルシーなのはいいけどもう少しお野菜を盛って欲しいですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月14日 00:35

今晩ゎ〜☆彡

コチラゎ、本格広東料理店(ガチ中華)なので、街中華屋さんと違いますからね。
化調ぶっ込み街中華と違い、手間と素材量からしたらCP◎かも…w

腹パン過ぎて、絶賛多数の餃子が食べれなくて無念でした( ꇐ₃ꇐ )

パットの星☆彡 | 2016年12月15日 23:04