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単身赴任中によく出かけました。深夜に訪れていたので、私にとっては脂肪の元のようなお店です。 久しぶりに訪問して、手打ち煮込みそばをいただきました。屹立した個性に、いつもながら脱帽です。 まず、スープも麺も熱々。口をつけるとやけどしそうなので注意が必要です。ピロピロのひもかわのような麺も、独特の軟らかさがあっておいしいです。かみごたえがあるのに、すーっと口の中で溶けてゆくような感覚です。 醤油スープだと思うのですが、結構豚くさくて豚骨のような味わいです。 こちらのお店にはなかなか訪れることができなくなりましたが、宇都宮に来た際はぜひ寄りたいところの一つです。
ネギ
syake
千年
しゃとる
久しぶりに訪問して、手打ち煮込みそばをいただきました。屹立した個性に、いつもながら脱帽です。
まず、スープも麺も熱々。口をつけるとやけどしそうなので注意が必要です。ピロピロのひもかわのような麺も、独特の軟らかさがあっておいしいです。かみごたえがあるのに、すーっと口の中で溶けてゆくような感覚です。
醤油スープだと思うのですが、結構豚くさくて豚骨のような味わいです。
こちらのお店にはなかなか訪れることができなくなりましたが、宇都宮に来た際はぜひ寄りたいところの一つです。