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・訪問回数:初の訪問。・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線美園駅の南西、県道89号線から少し北西に入った住宅街の一角にある。・店の外観:木造の三角屋根、白い看板、赤い暖簾。・駐車場 :6台分くらいあり。・席 :テーブルとカウンターで18席ほど。2階もあるらしい。・客数 :夕飯時、自分以外8人。・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。・注文方法:券売機から選択。・注文品 :塩らーめん(750円)・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、斜め切りネギ、白胡麻。・麺 :極細の断面が正方形でウェーブのあるシコシコした食感で少し歯切れが悪い。・スープ :見た目は、油がさらっと浮いた濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩味で出汁は魚介系?動物系?がベースな感じというか、魚介が前面に出てきて、動物系が下支えしている感じで結構好みだった。・その他 :堪能した。
・店の場所:札幌市営地下鉄東豊線美園駅の南西、県道89号線から少し北西に入った住宅街の一角にある。
・店の外観:木造の三角屋根、白い看板、赤い暖簾。
・駐車場 :6台分くらいあり。
・席 :テーブルとカウンターで18席ほど。2階もあるらしい。
・客数 :夕飯時、自分以外8人。
・店員 :調理場の男性2人と接客の男性1人。
・注文方法:券売機から選択。
・注文品 :塩らーめん(750円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具 :丼の中に、チャーシュー(1枚)、メンマ、斜め切りネギ、白胡麻。
・麺 :極細の断面が正方形でウェーブのあるシコシコした食感で少し歯切れが悪い。
・スープ :見た目は、油がさらっと浮いた濁りのある黄色みがかった白色。喰ってみると、塩味で出汁は魚介系?動物系?がベースな感じというか、魚介が前面に出てきて、動物系が下支えしている感じで結構好みだった。
・その他 :
堪能した。