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「塩ラーメン 並 800円」@ラーメンつけ麺 奔放の写真12.11 11:25 友人と埼玉の吉見町周辺を観光し、その昼食での訪問です。本当は近くのJ系のお店に行きたかったですが、定休日でした。こちらは11時半開店ですが、既に8人ほどの列ができており、帰るときも外待ちが発生している人気店。定刻に開店し、順次店内へ。色んなメニューがあり、迷いましたが、看板メニューがどれか分からなかったので、気分で塩を選択。麺量は並で200グラムとのことなので、十分だと思い、並に。店員さんたちの無駄のない動きに感心し待つこと10分ほどで着丼です。

スープは、やや濁ったタイプのもので、そこに背脂も加わっているので、ややこってりとした印象。ただ、味わいとしては背脂があって動物系が強いのかと思いきや、節系がかなり強めに効いており、そちらのほうが強めに感じます。全体的にまとまっていて美味しいですが、少し飽きが早めにくる感じは否めないですかね。麺は、中太の縮れの入ったもので、ごわっとした食感が特徴的な麺。麺自体は食感も香りもよく美味しいですが、この塩スープとの相性はイマイチな感じもします。味噌とかと合わせたら相性抜群かと思います。

具は、バラチャーシュー3枚、メンマ、水菜、海苔。バラチャーシューは提供前にレンジで暖めており、ジューシーで美味しいです。大ぶりなものがデフォで3枚は嬉しいですね。メンマは、極太で歯ごたえがいいもの。水菜はややこってりスープのいい箸休め的存在となります。固形物完食後、スープを半分ほどいただきました。なかなか機会はありませんが、醤油、味噌、つけ麺などメニューも豊富ですし、限定の提供とかもあるようなので、また訪問できたらいいな~と思います。どうも御馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なかなか身体に悪そうな一杯ですね (笑)
脂身たっぷりチャーシューに背脂、最強です (笑)

NORTH | 2016年12月15日 14:05

毎度です~

自分も東松山は未開なので、
アチラとコチラを何とかと思ってますよ。
でもやっぱり、アチラ最優先でスケジュールを
合わせるしかないようですね。

としくん | 2016年12月15日 16:56

こんにちは
ボリュームあるバラチャーが温められて出してくれるのは嬉しいですね。
トロンと蕩けるようで美味し野が伝わります。
アチラは1度だけしか伺っていませんがJ系インスパでは上位入る名店だと思っています。

mocopapa | 2016年12月15日 17:49

こんにちは。
豊富なメニューで「自分好み」狙いの行列なんですね。

あらけん | 2016年12月15日 18:09

こんばんは。
Hpを見ましたが、なかなか気合いが入っています。
自家製麺が売りのようですね。
表題のスープの色、一見、塩には見えませんね。
塩清湯のデフォで背脂入りも珍しいかと。

おゆ | 2016年12月15日 19:02

こんばんは。
こちらは知りませんでしたがデフォでもかなりのボリュームですね✨
いつになるか分かりませんがBMしたのでいずれ行ってみます♪

銀あんどプー | 2016年12月15日 20:35

こんばんは
近くのj系、定休日でしたか。。。
この日は綾瀬でキョロキョロ、Twitterチェックと
会えるかなって思いながらソワソワしちゃいました
人気かなりあるんですね

キング | 2016年12月15日 22:55

North Coastさん、こんばんは。
普段私が頻繁に食べているJ系に比べたら健康的なくらいです(笑)

としくんさん、こんばんは。
アチラは悔しいのでリベンジ計画立てています!少し早く仕事切り上げればどうにかなりそうなので^^

mocopapaさん、こんばんは。
アチラ訪問済みなのが羨ましいです(>_<)

あらけんさん、こんばんは。
たぶんそうです!オーダーしているメニューが皆さんバラバラだったので^^

おゆさん、こんばんは。
HP見てないので後で見てみます(笑)

poti | 2016年12月15日 23:15

銀あんどプーさん、こんばんは。
気軽に行ける場所ではないですが、近場の観光地は結構面白かったので、観光ついでがおススメです^^

キングさん、こんばんは。
すいません(>_<)この予定さえなければ絶対に行ってたんですが。。。

poti | 2016年12月15日 23:17

potiさん,どうもです。
一心さんは残念でした。
こちらはちょっと考えた店ですが,回りきれず……。
またそのうち機会があれば。

RAMENOID | 2016年12月16日 02:05

おはようございます。
チャーシューが旨そうですね〜
味変グッズがあれば評価はまた違ったでしょうね。

kamepi- | 2016年12月16日 06:57

塩なんですね⁉︎
いわゆる豚骨魚介味でもあるのでしょうか?
東松山って、関越ですっけ?
サイタマ、ヨクワカンナイ(笑)

かくみや | 2016年12月16日 07:09

こんにちは!
チャーシューが旨そうですね~

eddie | 2016年12月16日 07:42

こんにちは。

ビジュアルはまずまずに見えるのですが・・・。
スープのバランスが悪いのでしょうか?。

glucose | 2016年12月16日 08:40

RAMENOIDさん、こんばんは。
J系好きとしてはホント残念でした。いずれリベンジします!

kamepi-さん、こんばんは。
ですね!少し飽きがきたので、味変アイテムがあれば改善されたかもです!

かくみやさん、こんばんは。
東松山は埼玉ですよ^^

eddieさん、こんばんは。
チャーシューは美味しかったですし、ボリュームもあってよかったです。

glucoseさん、こんばんは。
そうですね~。個人的には普段は背脂好きですが、このスープにはもう少し控えめなほうがいいのかな~というところと、麺との相性が嗜好と少し外れた感じです(>_<)

poti | 2016年12月16日 23:37

potiさん お初です(^-^) 今日食べて来ましたが、potiさんのレビューが全て的を得ていました。か食べている内に、飽きてしまう。よく分かります。

めんめん | 2017年7月1日 22:14