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「醤油(手揉み)800円」@麺庵ちとせの写真1ロット3杯分で、仕事が丁寧なので多少提供時間がかかります(貼紙にも提供時間長いとアリ)。
それでも、ラーメン作成風景を眺めているか、スマホでもいじってればあっという間です。

手揉み麺はピロピロに幅広の縮れ麺。
こういうのが好きなんですよ^_^
ネギが青ネギと白ネギの2種類でメンマも十分な歯ごたえかつ控えめな味付け。
スープはしっかり油が浮いてるものの、とてもサッパリしています。

さて、端的に申し上げますと
うまい!
の一言。

会社から歩いて20分くらい掛かりますが、また来ます。

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