気付けば老舗の部類に入る家系店。
正式に言えば「亜流」と呼ばれる系列でしょうが
ここまで長く繁盛し続け固定客を掴んでいれば
誰も「亜流」とは捉えないでしょう。
かく言う私も地元のオールドファンで
あまりレビューしませんが定期的に伺っている店です。



「がっつり！肉野菜ラーメン」
そんなこちらの新メニュー。正規メニュー板にはまだ名がないですが
店内にポスターが張ってあるので臆せずオーダーしましょう。



【スープ】
マイルド乳化型のデフォスープはそのまま。ノーマルラーメンを食べるとややしょっぱいと
感じるくらいの塩梅なんだけど、大量の野菜たちを相手にするとかなり適度なバランスに収束。
むしろもう少し塩分強い方が具とのバランスが良さそうと思うくらい。

【麺】
一般的な家系基準の麺よりも少し細めの中太～太麺あたり。よりモッチリした感じの麺です。
今も昔も茹で上げの加減はややムラがある印象で、固めコールが無難かもしれません。

【具】
チャーシューがない代わり豚バラ肉が多数。他に野菜類に海苔。
こういった野菜系メニューありがちな「モヤキャベ入れる代わりにれん草と海苔はありません」
みたいなこともなく、海苔もれん草もちゃんとトッピングされているのが嬉しいところ。
一見、もやししか見えない外観ですが中を探るとキャベツもたっぷり入ってます！

【全体】
うん、ボリューム満点で野菜たっぷりで満足の一杯。もっとアピールすればファンも増えるでしょう。
ただ、やはり個人的には家系スープに大量の野菜を乗せるスタイルのメニューは好みではない。
一杯の中の要であるスープの存在感や印象がどうしても散ってしまうので・・・。
家系スープに野菜をトッピングすることに抵抗がない方にはかなりおススメの一杯です。