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麺は丸い中太のストレート。加水低めで、固めの食感。スープはアサリの効いた醤油。ブ厚い旨味。濃厚な醤油。ニンニクが効いて、唐辛子のピリ辛。たっぷりのアサリ。中華屋の味。美味しい。青ネギは入っておらず。〆の一杯。台湾丼は、ピリ辛の肉味噌にネギと生卵。たっぷりの肉味噌は、唐辛子の効いた辛さ強め。辛さ、旨味が決め手。白飯＋ピリ辛肉味噌＋ネギ＋生卵。
けＮぢ
Lv84VW
HASH-ROYAL
ブタゴリラ
pvs aka duff
もえのすけ
麺は丸い中太のストレート。
加水低めで、固めの食感。
スープはアサリの効いた醤油。
ブ厚い旨味。
濃厚な醤油。
ニンニクが効いて、
唐辛子のピリ辛。
たっぷりのアサリ。
中華屋の味。
美味しい。
青ネギは入っておらず。
〆の一杯。
台湾丼は、ピリ辛の肉味噌にネギと生卵。
たっぷりの肉味噌は、
唐辛子の効いた辛さ強め。
辛さ、旨味が決め手。
白飯＋ピリ辛肉味噌＋ネギ＋生卵。