12/16(金)15時頃先客6後客4


スタンプラリー17店目！


この日は公休～♪


ずっと行きたかったコチラへ初訪問です！w


完全に『あと5分寝さして…。』を
一人で繰り返しすぎて気付いたら14時前！ww


お店は16時までですが、
普通に下道で行ったら軽く1時間は超える距離です。


まぁ、高速かっ飛ばすしかないですよね(笑)


無事15時頃到着し、
良い感じの空き具合でした(*^^*)


ほんとは四つ葉さんとの
連食計画だったんですけど叶わずです( ノД`)…


汁なし担々麺もありましたが、
コチラのタンメンがどうしても食べたいので
迷うことなく口頭で表題をオーダーです！w


ラーパスとスタンプも忘れずに～♪

おばちゃん…、スタンプの押方雑過ぎっ！ww


厨房は店主さんと思わしき方が
お一人で調理されてますねー。

配膳役に先述のおばちゃん一人w


ちゃんと鍋を振るっての調理なので、
これはピーク時は相当待ちそうですね(^o^;)


11分程で到着～♪


では、頂きます(｡-人-｡)



■スープ
一口啜ると…、


まずは鶏ガラベースの塩スープは太麺だと
濃い目の味付けとのことですが、
丁度良い案配ですねー(*^^*)

※細麺だと薄目とのことです。

そこに炒めた豚バラと野菜たちのエキスが溶け込んで
あっさりしすぎずしっかりした味わいの美味しい
昔ながらのタンメンスープですねー♪


この日は台風かと思わされる強風で
かなり寒かったので、
このアツアツスープが染み渡ります( ☆∀☆)


配膳時、おばちゃんからラー油をお好みでと
アナウンスがありましたが、

地のスープで充分美味しいので
そのまま頂きました(笑)


おばちゃん、申し訳ないです<(_ _*)>



■麺
加水率かなり高めの中太微ウェーブ麺です。
製麺所は銀杏軒のようですねー。


麺を啜るとまずは丸みを帯びたツルツルの麺肌に驚き
噛むと弾力性が強いモッチモチな食感に
思わずニヤケてしまう美味さです(笑)


麺量は250グラムですがスルスル行けますね(*^^*)


細麺もあってソチラだと150グラム？で
50円引きみたいですねー。

この辺は好みと腹具合次第ですね(笑)



■具材
豚バラ、キャベツ、もやし、ニラ、ニンジン、
タマネギ、キクラゲです。


全部の具材がスープの旨味補填役を担い、
豚バラは一瞬で食らって記憶が曖昧ですが、
美味しかったのは間違いないです！ww

キクラゲ以外の野菜たちはややクタリ気味の
食感が個人的にはむしろ好印象♪

麺と同じぐらいの量の野菜たちも全く苦にならず、
無心で食らえます( ☆∀☆)


唯一キクラゲだけゴリッとした強めの歯応えが
ラスボス的な存在で素晴らしい(笑)


ラーパスの半ライスは、
スープに浸しながら雑炊風に頂いて
メチャ美味い！！w


これはお腹に余裕があればぜひ試して頂きたいです♪


余裕の完飲完食でーす♪w


味も去ることながら、ボリュームも満足です♪


間違いなく美味しい昔ながらのタンメンとして
オススメできますねー(*^^*)


ちょっと辛いタンメンやスープカレータンメン
黒醤油も地味に興味深いです(笑)


また来ないとダメですね(*^^*)


ごちそうさまでした！！