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80点
とんこつラーメン[ラーメン/豚骨]
ラーメン 十一（山口県周南市）つけものいし

「とんこつラーメン」@ラーメン 十一の写真「とんこつラーメン」を食べました。下松店とはメニューが違います。スープは豚骨でとても濃厚。深い味わいでしっかりとしたコクがあります。麺はストレートの極細麺ですが、堅さは「バリヤワ」でクタクタになった感じ。具材はチャーシュー、キクラゲ、ネギです。チャーシューは薄く柔らかいタイプで美味しいスープと絡んでとても美味しいです。

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