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「塩ラーメン」@麺 ひばりの写真「あれ!?○。○ー○さん、ついにラーメン屋さん始めたの??」なんて言葉が出てきそうなくらい、とある麺友さんによく似た店主さんでした。
似ている度は影武者が出来そうなくらいというと大げさかなw
さて、そんな親近感のわく店主さんが作る塩ラーメン700円。
お味は?

薄濁りのあるスープは動物の味が前面に出ていて、インパクトがあります。
インパクトがありすぎて、凶暴性をも感じるのは私が歳のせいかも(笑)
そして少し塩分過多に感じるのも歳のせいか(笑)

大きな肩ロースチャー。
でもちょっと薄めw
他は穂先メンマ、ネギ、カイワレ、海苔、ナルト。

麺は細麺ストレート。中加水のつるつるしたもの。
店内に菅野製麺と名が付いた麺箱があり、中には[玉子麺]というシールが付いてました。


次は白担麺という面白そうなものをいただきに来ます。
ごちそうさま

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

誰に似てるんでしょう (笑)
チャーシューデカくて美味しそうと思ったら
ペラペラだったんですね〜

NORTH | 2016年12月17日 11:41

あ、上福岡だ、今度寄ってみよう。
薄口・濃口、選べるようだけど、
普通で充分「凶暴」なのかな?w

GT猫(ひっそり活動中...) | 2016年12月17日 11:58

ども〜
誰?
ワタクシの知っている人??
ラーメンより気になるレビやん(笑)

はち ~減量中~ | 2016年12月17日 12:33

こんにちは〜
いつの間に前のお店、閉めてしまったんですね。
そちらはあまり気にならなかったのですが、居抜きのこちら、ちょっと面白そうです。
醤油を二種使うあたりにこだわりを感じます。
凶暴はOKなので、薄口あたりで攻めてみたいです。

KJ7 | 2016年12月17日 12:40

こんにちわ~

ビックリするくらい似てますよね~w

その辺で見かけたら、普通に挨拶しちゃうレベルですわ~ww

たく☆ | 2016年12月17日 17:05

こんにちは。
店主さん似のお方は、
本日当方が初訪問できた「とんちぼ」の、
常連さん?(笑)

おゆ | 2016年12月17日 17:25

こんばんは。
自分も年なの動物系が強いのは苦手になってきました。
白担麺、興味深々です~

kamepi- | 2016年12月17日 21:06

毎度です~

結構大人しそうなフリして狂暴なんですか。
てか、誰似なんだかマジ気になる~!

としくん | 2016年12月17日 22:45

こんばんは

雲雀って屋号、まさかのヒバリ出汁?
自分も最近はめっきり薄口な顔立ち通りの薄味好きになってしまいましたよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年12月18日 01:35

上品な感じのビジュアルですね!
白担麺レポ楽しみにしております

YMK | 2016年12月19日 08:43

その節はどうもです

自分も早く確認しに行きたいです!
どうしよう?
入った瞬間、笑っちゃったら?(笑)

バスの運転手 | 2016年12月19日 23:22