地元に出来た雲雀さんへ初訪問。
表題を券売機にてポチりし、店主へ渡すと濃口、薄口どちらに？と。オススメを聴くと濃口との事でしたからその通りにしました。
ちなみにカミさんは白担麺をオーダー。

しかし、時間が掛かりますね。
前客とのタイミングが悪かった様です。
1人オペな問題もありそうですが、
着丼まではかなり待たされた感がありました。

そして着丼。
大きなチャーシューが際立つらーめんですね〜。

スープ。
では一口。
結構塩分が高めですね…。
あと濃口醤油感が強過ぎかなぁ。
アニマルの旨味・深みは出ているんで、もう少し塩梅を考えた調整が必要かと。
コレなら薄口の方が良かったかなぁ。

麺。
細ストレート麺は次回から硬めで行こうかな。
もっとポキっと感が欲しかったんで。

具材。
大きなチャーシュー3枚、中央にカイワレ、ナルト、長めな穂先メンマ2、味玉に海苔3枚。
チャーは薄切りでしたが、結構食べ応えのあるモノでワタクシ的にはボリューム感がありましたね。

全体的な感想としてはやはり塩分過多。
お店的にそうなのかなぁ…。
カミさんの白担麺は正直唇が痛くなりましたし、ご飯が無きゃ食べれない程のショッパーでした。

子供は美味い美味いと食べていたので、我等大人はもう歳なのかな？とも思えますが。笑

ちなみに私のも濃口のねっとりとした醤油度が、シンプル具材とのバランス感にも影響していた様に思えたし、何より飽きが早く来てしまいましたね。

ちなみに
サイドメニューで頼んだ炙りチャーシュー丼400円は少々お高いかなと思いますね。
肉は脂身が多過ぎますし、肉量が価格に見合わず。
近隣◯しかわさんの神チャー丼の同価格と比べちゃうと、どうしてもね…。

次回は薄口か味噌らーめんを食べに行きますね。

ごちそうさまでした。