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煮干しと地元のお醤油を使ったしっかりとしつつ家族で楽しめるラーメンですよ。僕はこのスープなら８リットルは飲めると思います。麺は自家製でレトロな製麺機で打った後に更に手もみした縮れ麺でもちもちとした食感がスープと良く合います。大盛り頼んでスープ飲み干してもその後の仕事にも差し支えないですね。まだ営業時間が限られているのでお店のブログやFacebook、ツイッターで確認してからお出かけください。お店のブログhttp://tnaskiriya.jugem.jp/?eid=18
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麺は自家製でレトロな製麺機で打った後に更に手もみした縮れ麺でもちもちとした食感がスープと良く合います。
大盛り頼んでスープ飲み干してもその後の仕事にも差し支えないですね。
まだ営業時間が限られているのでお店のブログやFacebook、ツイッターで確認してからお出かけください。
お店のブログ
http://tnaskiriya.jugem.jp/?eid=18