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コメント
こんばんわ〜
＞麺を・・・一本だけ通ぶって食べてみましたが恐ろしくうまい!!(笑)
げっ！気がつかれてしまいました（笑）そうなんですよ〜
私も麺だけ食べに来たい店です！！！
＞まず味玉が前回とまるっきり違います。
これも進化してますね！以前はゆで卵風でしたから。
人気に胡坐をかかない姿勢！頭が下がります。
私もつけ麺 また食いたいです！麺だけマシマシで！
うこんさま | 2008年7月23日 20:59どうもです!!
代々木の連食の定番ですね（笑）
しばらくお邪魔できていないのですが、よりパワーＵＰしているようですねｗｗ
再訪しなきゃ
泉 | 2008年7月24日 08:03コメントありがとうございます。
＞千日前さん
麺一本食いは初っす!!
駄舌なので、ほとんどやりませんでしたが・・
ちょっと皆さんのマネをしてみました(笑)
以前食べた具と全然違うので驚きました。
今回は並盛で食いましたが・・大盛で食いたいと思いましたね〜
＞泉さん
そうですね〜代々木定番のコースです(笑)
具の進化には驚きました。
ぜひ定番コースでの連食お待ちしています。
右京 | 2008年7月25日 20:07
つけめん６８０円、味玉１００円
1年ぶり2回目
まだつけめん未食のため食べに来ました。
18時過ぎに入店で先客1名も10分後には満席(笑)
店員さんから柚子の有り無しを聞かれます。
節粉がかなり浮いています。啜ると少し塩分が高い。
麺に付けて食べるといい塩梅で動物は粘度はなくライト。
つけ汁は魚介出汁＋魚粉の合わせ技が美味しい。
サバの美味しさが特にいい感じ。背油も。
甘味や酸味はなく胡椒のヒリヒリ感はあり。
柚子の風味がとてもいいですね。
刻みネギもつけ汁にベストマッチ(笑)
麺を一本だけ通ぶって食べてみましたが恐ろしく旨い(笑)
粘りがあって歯に付くようなモチモチ感は小麦を堪能。
今回驚いたのが具の進歩。味玉が前回とまるっきり違う。
半熟加減も申し分なく、味も染みてる。
肩ロースチャーも柔らかしっとりした味わい。
また食べに来たいな(笑)