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「中華そば」@田中そば店 秋葉原店の写真中華そば750円

自称ラーメン好きという友人が「田中商店食べたなら田中そばも食べてみな。美味しいよ。」
と言うので行ってみた。

豚骨ベースながら胃にもたれ無さそうな飲みやすいスープにモチっとした中太麺。
豚ばらチャーシュー3枚と醬油味付けメンマ。

特にインパクトの強い味付けや盛付けでは無いが、全体的にバランスの良い美味しい一杯でした。

ネギラーメンが美味しいそうだったので次回行く機会があったらそっちだなと。

気になったのは厨房で働いてた10代半ばであろう少年3名。バイトか?まさか修行か?
頑張ってくれ!
盛付けがご主人1人でこなしてるので、5、6杯の盛付けだと時間がかかる。もう1人くらい盛付けに参加させたらもっとアツアツな一杯を提供できるのにと思った。

自称ラーメン好きと言う友人の美味しいラーメンは、当てにはならんだろうと思ってたが、たまには美味しいラーメンもわかるのか。まー、たまたまなんだろうけど。

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