初代まるしんら～めん(醤油)750円＋大盛100円＋チャーシュー300円(2枚)

12月中旬 平日 昼の部

野暮用で近くへ来たので、未訪のコチラへ。

つけそば が人気のようですが、
温かいものが食べたく表題を注文。

カウンターへ座り暫くして着丼。
煮干の香りがします。チャーシューも美味しそうです。

スープを一口。
全体的に優しい味わいのスープですが、
その中でも煮干の旨味が主張してきます。
動物は鶏でしょうか。後味に昆布や野菜の甘味が残ります。

麺は、加水率高めのストレート中細麺。
硬さも残る茹で加減で、ツルモチッととした食感。
麺の太さは、メニュー表に細麺と記載があったのですが、中太麺に近い太さがあるように思われた。
優しいスープには麺の主張が強すぎるように感じた。
麺量は、普通で180g、大盛で280g。

具は、チャーシュー、メンマ、ナルト、板海苔、ねぎ。
チャーシューは、ホロホロ柔らかい豚バラ。甘しょっぱい味付け。
大きさと普通の美味しさはあるが、トッピングチャーシューの2枚で300円は少々お高いような。

大盛でお腹いっぱい。
スープを少々残して完食。

煮干がいい感じに主張してくる清湯スープが美味しかったです。

次回はつけ麺を食べたいと思います。