2016.12.17 11:35
龍上海…リュウシャンハイかと思いきやロンシャンハイなんですね。
先客0、後客3、スタッフはお昼前だったせいか厨房に男性1人のみ。
朝から辛いのが食べたく麻辣麺＋焼き餃子のセット（850円）をオーダー。スィーツの杏仁豆腐も付いて来ます。

鶏出汁に辣油、唐辛子、ニンニク、クミン等の香辛料もちらほら。しっかりした味付けに塩分も程よく、ややトロミがある。表面に膜が張るほど油が多め。辛い物好きな自分としてはさほど辛くない。
麺は中太のゆるい縮れ、茹で加減は普通。
中華麺は底の方にゴッソリとダマになってからまっていた。
具は茹で海老、タケノコ、キクラゲ、白菜、豚バラ、人参、玉ねぎ、青梗菜、シメジ、ネギ…e.t.c。なかなかバラエティ豊富である。

餃子の餡の味付けは上品で控えめ、薄めの皮に身がふっくらの5ヶ。パリッではなく、ややしっとりめ。

12時になると女性スタッフが出勤。フロア担当のようです。
おもむろにトイレ掃除を始めて店内が強めのトイレ洗剤の匂いに包まれたのがちょっと不愉快。味が混ざるぢゃねーかっ(￣Д￣)ﾉ
店内のメニューやテーブルなどが油で少々ベタ付いたりしていた部分はちょっとアレですが、料理自体はしっかりと丁寧に作られている分、麻辣麺は美味かったしボリュームや値段も申し分なし、他のメニューはわかりませんが…。違うメニューを食べにまた再訪したいです。