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「鶏そば醤油900円」@麺LABOひろの写真月、水、金が塩そば、 火、木、土が醤油そば、醤油が食べたかったので火曜日の訪問、醤油のさっぱり清湯、鶏ベースを支える宗田節、秋刀魚節、昆布、すっきりとした優しいコクとキレで非常に飲み易く自然なあまさ、旨味がじんわり沁み渡る〜 これは美味しい!麺は棣鄂製麺所、すすり心地良い細く旨味のあるストレート、具は鶏、豚チャーシュー、シンプルで美しい、値段は基本のラーメンが900円と高いですが、納得の美味しさでした。

*フォアグラそば1800円は夜のみだそうです、こちらも醤油、塩味有り。


新しいお店を伺うと有名な方に出会うことがありますが今回はTRYのしらすさん! 久しぶりにお会いしました、今月12月30日で閉店する「ラーメンショップいわせに行きました」の一言が沁みたな〜自分にとっても思い入れのあるお店、お忙しい中でたくさんの多種多様なラーメン店があると思いますが最後に食べたい、行きたい、というお気持ちが嬉しかったです。

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