ピップ
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コメント
ピップさん、こんにちは。
台湾ラーメンの流行とともに独自の解釈をしているお店も増えてきているのでしょうか。
挽肉の量やスープの併用など、なかなか個性的な感じではありますが
「台湾ラーメン」という名前を付けなかったほうが良さげな一杯かもしれませんね。
ぬこ＠横浜 | 2017年1月9日 11:00なぜ台湾ラーメンというネーミングにしたんでしょう？(笑)
そして汁なし ww 辛味が欲しいですね。
NORTH | 2017年1月9日 11:04うん、台湾に全然見えません。
アルコールの影響でプラス1でなく
5ぐらい必要じゃないですか（笑）
右京 | 2017年1月9日 11:48こんにちは。
台湾省を頼んで写真の一杯だと拍子抜けしちゃいますね。
あらけん | 2017年1月9日 12:47毎度です～
台湾。。。しかもラーメンとは。。。
自分でもチョイ辛のほうが良さげですが。
としくん | 2017年1月9日 14:47こんにちは
台湾はちょっと謎ですが
台湾と思わなければ
スープも付いてきてちょっといいかも！
辛味は別皿で欲しいところですよね！
キング | 2017年1月9日 15:12こんばんは。
全く台湾が連想されないですね(笑)
辛味のない台湾ミンチはちょっと残念でしたが、
とっさにつけ麺にされるところは流石です^^
銀あんどプー | 2017年1月9日 20:04こんばんは。
麺リフトを撮影できたので、
ピップさんがラオタと知っている、
親しい仲間の集まりと、推測しました（笑）。
おゆ | 2017年1月9日 20:04ネーミングは？ですがこれに辣油とかニンニクとかあれば
それなりに楽しめたのでは。
mocopapa | 2017年1月9日 23:20こんにちは。
パットみためつけ麺?と思ったら汁なしだったのですね。
仰せの通り台湾とは思えません。
glucose | 2017年1月10日 09:28
飲み会の二次会でこちらへ。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841381890.html
まずは、乾杯～。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841381935.html
お酒のボトルも数多く、居酒屋的。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841381985.html
メニューを眺めつつ、こちらをお願い。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382025.html
出てきたメニューは、台湾らしからぬビジュアル。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382226.html
麺の上に掛けられているのは、卵と挽き肉を炒めた具材がオン。
モヤシ類も少し。
まずは麺から。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382257.html
麺は加水高げでやや平たい中太微縮れ麺。
プリモチで歯切れは良し。
麺の味わいは普通です。
この時点では薄味．．
辛味は有りません。
麺量は体感180g程度でしょうか。
2016年ファイナルとなる。
「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる～！」
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382283.html
フワッとした卵と挽き肉が絡みますが、
この時点でも塩気は控え目だったかと．．
ちょっと味がぼやけてますかね．．
飲んだ後なので、特に．．
そこで同時に届いたスープにイン。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382306.html
ライトなガラ醤油でサッパリとしたつけ麺風に。
そのまま食べるより満足度は有ります。
あっという間に完食。
http://s.ameblo.jp/ktr-12345678/image-12236396449-13841382327.html
オリジナルな汁まし混ぜラーメンとのことですが、
終始、台湾というネーミングには？な一杯でした。
でも、値段が値段なので．．
採点はアルコールの影響を＋１。
ご馳走様でした。