2008年7月9日(水)訪問。

1日1麺さんのレビューで知ったこのお店、まだオペレーションに不安はありますが行ってみました。
21:56入店。待ち2名。まだまだ混んでいるようです。その後もお客さんが続いていました。
券売機で「ガッツリらーめん(680円)」「大盛(150円)」「ごはん(100円)」「グラスビール(300円)」を購入。今日はがっつりいきたかったので高いが大盛にしました。

なかなか席が空かず、22:05着席。券を渡す時、ニンニクの有無を聞かれ、お願いしました。
しかし、狭い厨房に店員さんが沢山いますね。数えてみると・・・7人も！
逆に人が多すぎて回転悪くしているんじゃないの〜
そのうちの一人がグラスにビールを入れていました。ところが不慣れのせいか泡泡に。店長っぽい人がやってきてそこで講習を始めていました。その後ようやく手元にグラスビールが。
ビールを飲んで待っていましたが、なかなか来ませんね〜。ビールが無くなってしばらくしてようやく22:16ラーメンがきました。

そんなに盛はたいしたことないですねｗ
では、スープから。
豚骨醤油ですが、ライト系ですね。背脂も入っていてその効果から甘みも感じられますが、基本的には醤油強めの醤油の立った味わいです。
味わい自体はそんなに悪くないですね。

麺はチェーン店ながら浅草開花楼製。
太めのストレートで、ごわごわしたＢＢ系の麺です。
スープに勝っている感じはありますが、まあ問題はないです。
麺自体はさすがに美味しい麺ですね。
ただ、大盛というほど量は増えていないです。麺はもうちょっと味わいたかった！

具にはチャーシュー2枚に野菜。
チャーシューはちょっとパサついた感じですが、許せる範囲ですが、野菜はひどい。ちょっと茹で過ぎなのかもやしなんてトロトロ。冷蔵庫で黄色くなったもやしで調理した時と同じ食感です。

22:16完食。
全体的には悪くはないがオペレーションはもう少し改善してほしいですね。
あと野菜。どうやったらあんなになるんでしょうか？

サービス券をもらったので、また来ると思いますが、もう少し経ってからの方がよさそうですね。