なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ワンタンそば 800円」@立ち呑み居酒屋 金町製麺の写真12.17 18:20 大好きな金町製麺さんへ。この日は忘年会シーズンということもあってか混雑していて店主さんも店員さんも忙しそうでした。刺身(鰹やイカなど)、イワシフライ、縮みほうれん草炒め、芽キャベツのペペロンチーノなどを肴にメガハイボール、日本酒などを堪能して、最後に〆の一杯をオーダー。気になっていたメニューは品切れだったので、ワンタンそばをオーダーです。

スープはノーマルの中華そばにワンタンかと思いきや、煮干が強めに効いた醤油清湯。ワンタンそばは今回が2回目でしたが、前回はニボが効いたタイプではなかったので同じワンタンそばでも全然違う印象です。どちらも好きな味ですが、こちらのニボ強めタイプも美味しいです。動物系はデフォと同じく雉が使われているかと思います。塩分はやや高めですが、飲んだ後にはこれが完璧な塩梅です。麺は、全粒粉入りの細麺。少し柔らかい茹で加減でスープとの相性抜群です。

具は、ワンタン4個、チャーシュー2種、メンマ、タマネギ、ネギ。ワンタンはちゅるんとした大きな皮が特徴的なもので、中の餡は生姜が少し効いています。このワンタンだけでお酒一杯飲めちゃいますね。チャーシューは鶏と豚の2種類で、低温調理の鶏チャーシューは旨味詰まっており、豚は脂がジューシーで美味しいです。メンマは極細のタイプで食感良好。タマネギはニボ効いたスープと相性いいですね。固形物完食後、もちろん余裕のスープ完飲。今回も美味しい料理とラーメンをありがとうございました。またすぐ訪問予定です!どうも御馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 342件

コメント

こんにちは!
しっかり丁寧に作られている感じ
よくわかります・・

eddie | 2016年12月23日 13:04

ワンタンそばも美味しそうですね〜〜♪
あー行きたくなってきた(^ ^)
来週行こうかなぁ〜

NORTH | 2016年12月23日 13:27

メチャワンタンが旨そうです(笑)
見るからにラーの麺顔も堪りませんね~。
何時行けるか分かりませんが。

右京 | 2016年12月23日 14:55

こんばんは。
もうすぐ再訪ですよね(笑)。
今宵は諸事情でご一緒できず、残念です。
同じワンタンメンでも、
前回とスープの仕様が違うところも、
さすがですね。

おゆ | 2016年12月23日 16:00

こんにちは。

ただいま常磐線で向かっています^_^。
御指南よろしくお願いします(^O^)/。

glucose | 2016年12月23日 16:34

どもです。
タイムリーな一杯。
これも美味しそうですね。
ワクドキです。

ピップ | 2016年12月23日 17:18

こんにちは。
ワンタンは大好物なので食べてみたいですね✨
今日は宜しくお願い致します^ ^

銀あんどプー | 2016年12月23日 17:22

こんにちは。
レビューを見る度に行きたくなります。

あらけん | 2016年12月23日 17:24

こんばんは。
こちら、何を食べても旨いですね〜
年内に伺いたいな~

kamepi- | 2016年12月23日 17:46

牡蠣味噌も美味かったですが、チンタン好きにはコイツには激しく惹かれますよ!
年内にカミサン引き連れて行きたいけど、、、
Potiさんは誰と行ったのでしょう??? (笑)

かくみや | 2016年12月23日 18:52

毎度です~

ノーマルかと思いきや、全く別のスープに細麺ですか!
いやあ、今から飛んで行って食べたいぐらいです。
行きたかったなあ。

としくん | 2016年12月23日 19:26

こんばんはー
またすぐに訪問予定ですね^^
こちらはつまみラーメン共に最高と
皆絶賛されていますね!

キング | 2016年12月23日 21:58

こんばんは。
「七彩」ラヴの私としては宿題のお店なのですが。
ロケーション的になかなか初訪の機会が訪れません。
雉も興味大なんですけどねえ。
「食堂」にはデザートがあるのですが、こちらはどうです?
酒場だから、デザートはないかなあ?

potiさん,どうもです。
ベースのメニューがしっかりしてないとワンタンメンも美味しくないでしょうから,かなりのもんなんですね。
夜なら確実に開いてますかね。
ああ,食べてみたい。

RAMENOID | 2016年12月24日 08:24

eddieさん、こんにちは。
写真だけでも丁寧なのが分かりますよね。こちらおススメなのでぜひ~♪

North Coastさん、こんにちは。
来週ですか!昨日行ったばかりですが、私も〆金町として来週また行くかもです(笑)

右京さん、こんにちは。
こちらの雲呑はいつもあるわけではないですが、おススメです^^

おゆさん、としくんさん、こんにちは。
昨日はご一緒できずに残念でした(>_<)また御一緒しましょう♪

glucoseさん、ピップさん、銀あんどプーさん、こんにちは。
昨日はお疲れ様でした!すごく楽しい時間を過ごせました♪また御一緒しましょうね~

あらけんさん、こんにちは。
それは宣伝効果ありですね(笑)またすぐにレビュー上げますのでww

poti | 2016年12月24日 12:18

kamepi-さん、こんにちは。
ホントその通りです^^昨日も5種類ラーメン食べましたが、どれも絶品でした♪

かくみやさん、こんにちは。
残念ながら同性の友人とですよww

キングさん、こんにちは。
はい!御存じのとおり、昨日行ってきましたww

まいけるさん、こんにちは。
残念ながらこちらでデザート系のメニュー見たことはないです(>_<)ちなみに、七彩未訪です(笑)

RAMENOIDさん、こんにちは。
はい!あと、土日は昼も開いてますよ^^ただ、12時からなのでお気をつけて~

poti | 2016年12月24日 12:21