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「煮干しタンメン チャーシュー」@夢天下 佐倉本店の写真野菜が食べたくなり、今回はタンメンを注文

味の濃さと麺の茹で加減を訊かれたので、味濃いめ、麺かためにしました

大きな丼に野菜たっぷりです

モヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ・・・

低温調理のチャーシューがまいう〜です

このチャーシューは、完璧と言っていい美味しさです

食べてみると見た目より量がとても多いです

器が大きいからだと思います

お腹がポンポコリンになり、苦しくなりました

野菜腹です

RDB以外のサイトでみたら、このタンメンはモヤシばかりで塩が強すぎるようなことが書いてありましたが、実際は他店よりモヤシ以外が多く、塩気はお好みに合わせてくれるスタイルでした

もしかすると、ネットの声を参考にして改善しているのかなと思いました

残る課題は、多加水細麺です

この量だと野菜を食べるのにある程度時間がかかるので細麺だとどうしてものびてしまいます

例えば東京タンメントナリのような低加水太麺だとその問題はクリアできるのかなと思いました

ごちそうさまでした

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