8月いっぱいで閉店してしまうとのことで最後と思い訪問。

色々と食べましたが、結論にぼし醤油が1番好きですね。
タンメンも以前食べて、とても美味しかったですが、野菜でお腹がいっぱいになってしまうので。。

コロナ前は良く行っていましたが、ここ3年余りはあまり行けなかったのが心残り。

ちぢ... 続きを見る

つけ麺大盛りオーダー。
麺も美味しいかったです。
量が多くのこしてしまった。
店主様申し訳ございません。
今度は並にします。
餃子もご馳走様でした。

(土)１３時ちょい過ぎに。入口にて検温アルコール消毒💧店内ほぼ満席🈵
カウンター角の席に🚶

こちらのお店は開店以来だから約５年振り位の訪問🏠

基本のメニューが当時と比べてかなり増えてます。
悩んだあげく表題を🍜

お水を飲みながら店内を... 続きを見る

2019 冷やし麺ぐり 53‼️

この日は火曜日で朝から成田の現場☝️
が◯さんレポでココ‼️😤と決めた火曜営業の
雄もとのともさんへ行くと決めていました♫
＊貝白湯冷やしを狙ってました✊

自分としては予定よりチョイ押した終了かな…
程度に思った時間帯も、... 続きを見る

店内は広く家族連れが多いですね。
タイミングが良かったのか5分もかからず提供。
濃厚といってもさすがにセメントではなかったです。
早速ズバズバ、結構太麺ですね。茹で加減はちょうどよくｳﾏｰ。
スープは確かにﾆﾎﾞｰ感はありますが、濃厚というほどではないかな。
無化調、無添加なのでゴクゴクいけますね。
どちらか... 続きを見る

スープ･･･
酸味がかっていて青魚に熱を入れた時の油の香りが出てしまっている。
塩分濃度高めの化調感あり。

麺･･･
多加水縮れ中太麺。卵系。
スープとの相性はソコソコ。
俺は合ってないと思う。

うーん。
他のトッピング具材もどーかなぁ... 続きを見る

平日午後2時少し前、以前から気になっていた無化調、無添加がウリのこちらのお店に到着。
お店の両側が駐車場になっている。
かなり駐車場は広いが、車の台数も多く止まっている。

店の入り口の券売機で食券を購入し、店内に入ると ほとんど満席。
ちょうど入れ違いで帰ったお客さんの食器を 片付けるので待って下さい と、愛想のいい店員さんに... 続きを見る

野菜が食べたくなり、今回はタンメンを注文

味の濃さと麺の茹で加減を訊かれたので、味濃いめ、麺かためにしました

大きな丼に野菜たっぷりです

モヤシ、キャベツ、ニンジン、キクラゲ・・・

低温調理のチャーシューがまい... 続きを見る

よく通る道に面した駐車場の広い新店

アッサリした中にも、エグみを抑えた上品な煮干しダシがしっかりと感じられるスープ

栄昇ラーメンのダシを控えめにした感じです

人気店の海空土にもどこか似ていますが、こちらの方が魚介ダシがおもてにでていて... 続きを見る

無添加、無化調との事で家族と20時近くに入店。

自分が濃厚煮干しラーメン醬油味、家族が煮干しラーメン醬油味、煮干しタンメン（国産野菜500g）、餃子（3個150円）を券売機で購入。

◾︎濃厚煮干しラーメン醬油味
煮干しの粉末がスープに混ざっている一品。
薄切りチャーシュー、メンマ、ワカメ、ナルト、白髪ネギ... 続きを見る