こちら、「けんちんラーメン」のかわりにお願いした一杯です。

http://blogs.yahoo.co.jp/somari_moca/43106988.html
スープ

出汁、素材感 ８／１０ 鶏メインのスープに魚介と香味油が香ります。特に油が芳ばしく、なかなかのコクと特徴を作り出しています。

かえし、旨味 ９／１０ 醤油も香りがたちます。とは言えカドはなく、旨味も嫌みがありません。個性もあり、好きな味わいです。

塩分、温度 ９／１０　熱々、適塩です。

麺

食感、風味 ８／１０ こちらは手打ち風の中太手もみ麺です。粉をギュッと押し固めたような、強い食感の麺で、つるプリもちっとしています。

ゆで加減、好み　７／１０ 硬めのゆで加減です。個人的にはもう少しピロピロしてても好きですね。

具材

肉 ７／１０　バラロールの煮豚が炙られて乗ります。こちらも個性的な味付けですが、僅かな臭みとパサつきが気になりましたm(__)m

その他 １０／１０　たっぷりのネギにコリッコリの材木メンマ。味玉もゼリー状で文句なし。

cp.量 １０／１０　中盛り２００gまで無料、デフォ６００円、メンマの本数、とトータルでかなりお得な価格設定ですね。

接客 ８／１０　笑顔で気持ち良い接客です。
　
満足、リピート ９／１０　味噌が人気のようですが、こちらも負けず劣らず個性あり、なかなかの一杯でした。