●2018年12月9日(日)晴 12:55訪問 13:20着丼。

●2018年297杯目(12月8杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、第38回群馬サファリ富岡マラソン大会でハーフを完走してから、[群馬のうまいラーメン2018▶2019最新版]に掲載されていて、群馬県前橋市朝倉町にある『麺家しん』さんへ訪問をしました。

●お店に入り、右側にテーブル席と左側にカウンター席があり、先客が10人いましたがタイミング良く待たないでカウンター席へ案内されました。その後、多数が来店して満席状態になりました。

●今回は、雑誌に掲載されていた人気メニュー第3位の【はみ出る味噌チャーシュー麺(並盛・150g)1,200円】を注文して、女性店員から写真撮影の許可を頂きました。

●テーブル席で待っていると25分後に発注した｢はみ出る味噌チャーシュー麺｣が着丼しました。

●はみ出る味噌チャーシュー麺には、大きなチャーシュー2枚、もやし、キャベツ、青ネギ、刻み玉ねぎ、角切りジャガイモ、挽肉、ニラがトッピングされていました。

●麺は、もちもちしてつけ麺とも相性が良さそうで食感の良い極太縮れ麺でした。

●スープは、挽肉やジャガイモ等の具がたっぷり入っていて濃厚でドロドロの美味しい味噌スープでした。

●チャーシューは、大きくて薄い味付けがしてあり柔らかくて美味しかったです。

●もやしやキャベツ等のトッピングがたっぷり入っていて、麺とスープの相性が良くて美味しかったです。

●お腹が一杯になりました。ご馳走様でした。

●群馬のうまいラーメン「食べ歩きスタンプラリー」のスタンプ44個目をゲットし、50店舗達成まで残り6個です。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：極太縮れ麺

③ボリューム：多い

④スープの味濃度：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆