2016.12.25（Sun）12時45分頃訪問

クリスマスに何を食べるかと思いきやこちら柴原さんのラーメン。
こちらのお店は私のお気に入りファットンの二毛作店で日曜日になってるとのこと。
とはいえこちらもファットンの折原店長が回していた上に、夏以来ファットン人欠のため全く営業がなかったので、ずっと行きたい行きたいと待ち焦がれてやっと行けたのがクリスマス。
待ちはたいしたことないだろうと油断していたらまさかの1時間待ち(´+(ｴ)+`)
冬だから尚更待ってるのツライ…

さておき出てきた烏賊蕎麦とはなんとやら…？？
食べてみたらわかりました！
イカ煮干しだったのね！！
麺は細麺。この類の煮干しラーメンって、いつもあっさり系で、美味しくても何か物足りなさを覚えるのですが
さすが折原クオリティー！！
その煮干しラーメンありきなあっさりの物足りなさをカバーするべくしっかりパンチがある深い味わい。
味は濃口、あっさりし過ぎないけど食べやすい。グッとくるこのラーメン、こんな美味しいラーメンは珍しいんじゃないか。
そしてさすがファットン二毛作店。チャーシューが絶品！！
ファットんの豚バラチャーシューですね。あの分厚くてホロホロチャーシューを煮干しラーメンで食べれるなんて、余所じゃなかなかないです！（笑）
1時間待った価値があったと思えるくらいの絶品ラーメン！！
これは毎週でも食べたいくらい！！
出来る限り毎週柴原営業して欲しいな！！
それから追い玉。
あれも刻みチャーシューに玉ねぎ入って何かで味付けされていた。そのまま食べても美味しいし、スープに入れても美味しい。両方の味を嗜んでおりました。
ごちそーさまでした！！