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「トンコツラーメン」@白鳳の写真この日も引き続いて池田です。阪急池田駅にほど近いサンシティ地下1Fの並びにある中華料理店で、偶然にラーメンの提灯に気づいて発見したお店です。夜の7:00頃にお店に到着、店内先客なし、後客1名でした。麺類は結構ありますが、変則的なものは見当たらず。定食が充実しております。今回はトンコツラーメンを単品でお願いしました。待ってる間にテイクアウトのお客さんが結構来られました。

少し待って写真のラーメンが提供されました。一見して乳白色をしたライト豚骨、うまかっちゃんを思わせるビジュアル。スープの粘度はさらさらとしたもので、獣臭等はなくいわゆるライト豚骨に近い味わいとなっております。油分は少なめで化学のピリピリ感若干ありました。麺は中くらいのストレート麺。黄色っぽい色合いで軽くウネリがあり、噛み込むと程よい弾力のある麺です。チャーシューは中ぶりのものが1枚で煮豚っぽい味付けでした。その他にトッピングは紅生姜、メンマ、もやし、それに少量のゴマがかかっています。

何か久しぶりに頂いた感のある、うまかっちゃん系のトンコツラーメンで、小腹を満たすにはちょうど良い一杯だったと思います。ごちそうさんでした。

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