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「鯛と蛤の中華そば」@㐂九八 ~garage~の写真少し前のです。

前回一度フラレての再挑戦です。

工業団地みたいな場所にあります。

店内に入ると結構繁盛していますね。

潮ダレのこちらをお願いします。

タイミング悪く、それなりに待ちましたが許容範囲。

白く濁ったスープを飲むと蛤と鯛のコクと旨味がジンワリ広がります。

麺は平打ちの多加水。程よい硬さでスープを吸い上げ美味しいです。

2つの蛤と豚ロースの半レアチャーシュー、岩海苔、タマネギ、ミツバなども美味しくいただきました。

ただ、最初から少し鯛の匂いが気になってましたが、これも許容範囲かな。

店主さんはかなりの変態とか名乗ってるみたいですが、そんな感じは無く普通な爽やかさで残念ながら拍子抜けです。たまたまですかね^ ^

雰囲気良くまた来たいと思いました。

ごちそうさまでした

投稿 | コメント (30) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます
味よく雰囲気良くですね
土曜日もやってればいいのにな
リベンジ果たしましたね("⌒∇⌒")

キング | 2017年2月2日 07:36

昨日よしかわさんの後に行こうと
思ってたんですけど。。。
お腹いっぱいになったので真っ直ぐ帰りました (^^;;

NORTH | 2017年2月2日 07:38

キングさん
ありがとうございます
ここは人気ありました。
若い人が多かったですよ。
他のメニューも美味しそうに見えました。
確かに土曜休みだし営業時間は短いですよね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 08:40

North Coastさん
ありがとうございます
よしかわで良いの食べましたからね^ ^
ここもお腹空いてる時に空いてそうな時間に行くと良さげかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 08:43

こんちわ
これは食べてみたかったんです
蛤と鯛なんて豪華ですよね~~

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2017年2月2日 09:40

まるまるさん
ありがとうございます
豪華なおめでたい感じですね^ ^
良いお店だなと思いました。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 11:08

こんにちは〜。

素材の旨味を生かした潮シリーズは
優しい味わいで美味しいデスよね〜(´∇`)♪
素材や具材に合わせてスープの味わいを変えて来る所が
コチラの凄い所ですね〜(๑˃̵ᴗ˂̵)و

よっしーR | 2017年2月2日 11:32

こんにちわー!
先日仰られてた内容ですねw
一部気になるところがあったみたいですね(^o^;)
表題私はかなり好きな味でしたw
店主さんは基本爽やかですよねー(*^^*)
呉田さんとのコラボの時や常連さんとの会話時は片鱗が見えました(笑)
所以はブログなんでしょうか、真相は重鎮の皆様がご存知かもです??w

塩対応 | 2017年2月2日 12:45

よっしーRさん
ありがとうございます
そうなんですか。
潮とはなんだろうと思ってたのでなんとなく分かりました。
沢山の引き出しがありそうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 14:33

塩対応さん
ありがとうございます
なんかちょっと感じたんですけど、たまたまですね。
どれほどの変態かハードルを上げていって、違う雰囲気なのでガッカリしました。
良さげなお店でしたね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 14:37

まいど〜 !^^!
こちらは行きたいお店なんですが、
なかなか寄ることができません。
ここでしか食べれない食材があると行きたいのですが、
しばらくはよしかわさんで我慢します (^^;;

虚無 Becky! | 2017年2月2日 15:39

あらチャンさん,どうもです。
青梅の方は行ったんですけどね。
休日,なかなか忙しくて……。

RAMENOID | 2017年2月2日 21:29

こんばんは。
鯛と蛤の組み合わせは好きなタイプですが、
ロケーション的ハードルが高いです。
鮮魚はその時の塩梅や具合で、
そういうこともあるでしょうね。

おゆ | 2017年2月2日 21:33

こんばんは
こちらは知りませんでした。
人気のようですね。
麺も旨そうで行ってみたいです。
へんたいも気になりますので( ̄O ̄;

ハッスル (RDB終了) | 2017年2月2日 22:31

Beckyさん
ありがとうございます
よしかわからそんなに遠くないですよね^ ^
どでん大宮のレポでBeckyさんのアクセス数がかなり伸びてそうですね^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 23:23

RAMENOIDさん
ありがとうございます
でも多分ここも行かれるのではないですか^ ^
茨城からだと所沢はかなり遠いですよね(^_^;)

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 23:25

おゆさん
ありがとうございます
ちょっと設定が厳しいですよね(^_^;)
やっぱり鮮魚はブレ幅が大きそうですね。
また仕切り直して行ってみます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 23:27

ハッスルさん
ありがとうございます
結構人気店だと思います。
でも駅からも遠いです。
三つ編みとかしててくれれば変態かなと思うのですが、全然普通なので期待しない方が良いかもしれません^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月2日 23:29

>>三つ編みとかしててくれれば
それって変質者です^^

虚無 Becky! | 2017年2月3日 00:43

あははっ!

確かに見た目普通ですからね~w(笑)
コレっ、自分も美味しく頂きましたが後日、夫婦で訪問した時、細麺でも作ってくれました!
個人的にはコレは低加水の細麺が合うと思いました。
また機会があったら試してみてください。
お願いすればやってくれると思いますよ~♪

バスの運転手 | 2017年2月3日 01:10

Beckyさん
ありがとうございます
人気ありそうなので、負けじと面白い格好で是非^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月3日 06:21

バスの運転手さん
ありがとうございます
普通の人間でしたね^ ^
低加水の細麺ですか。
あえて流行りじゃない麺を使ってるんですかね。
今度お願いしてみます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月3日 09:29

>>あらちゃんへ
本当だアクセス数が過去最大でした。
そんなもんなんですね!

虚無 Becky! | 2017年2月3日 12:22

Beckyさん
そんなもんです^ ^
今さっき見たら6位にいましたね。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月3日 21:18

5位でした^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月3日 21:19

アクセス数の順位なんて見えるんですか?

虚無 Becky! | 2017年2月3日 22:02

いまはじめて知りました!
あらチャン1位なんですね!さすが三編女子高生!
自分も入っていました。
これは数日間の累計なんですかね?
バスさんやら てっちんさんや 知ってる人ばっかりじゃあ〜〜りませんか!
さすがプロのあらチャンすごすぎますよ!

虚無 Becky! | 2017年2月3日 22:11

Beckyさん
おかげさまで1位です^ ^
どんな方法で順位付けてるかは分かりません。
でも、ラーメン減らしてるのでレビューのストックもどんどん減って来て、もうじき落ちますよ^ ^
バスさんやてっちんさんはプロですから。
あらチャンのは美味しいしか書いてませんからね。
人気店の新店レポはアクセス数が桁違いなので…行けたら的に勧めてみたんです。
でもまさか行くとは流石ですよ。5位は立派です。おめでとうございます。

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月4日 00:20

>>行くとは流石ですよ
まぁ〜、オイラは流石なんですよぉ(笑)
次は新店狙いにしま〜す!

あらチャンも変態プレイで三編しないように、
趣味はほどほどにねぇ!
大盛りで身体壊さないでね^♡^

虚無 Becky! | 2017年2月4日 00:30

また調子に乗りそうなので褒めるのはやめ時ますか^ ^
ありがとうございます。身体壊し気味なので摂生です^ ^

あらチャン(おにぎり兄) | 2017年2月4日 00:45