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12月18日（日）、ランチで訪問です。スープは味噌。豚骨ベースだが、意外にも口当たりがさらっと優しい。鍋でしっかりあおっているだけに香ばしく、ニンニクとの相性が抜群。ラードでいつまでも熱々なのがまた良い。麺は中細麺。強く縮れておりいかにも札幌ラーメン的。プリッとした食感はモヤシなどその他具材との対比が面白い。トッピングは挽き肉、モヤシ、昆布、メンマ。特製でないと若干さびしさはあるものの、野菜への火の通し方は完璧。ごちそうさまでした。待ち行列：空席2割訪問時刻：12:05食始時刻：12:15
バフ
バフ
タバサ
ヨオ
おさっても
スープは味噌。
豚骨ベースだが、意外にも口当たりがさらっと優しい。
鍋でしっかりあおっているだけに香ばしく、ニンニクとの相性が抜群。
ラードでいつまでも熱々なのがまた良い。
麺は中細麺。
強く縮れておりいかにも札幌ラーメン的。
プリッとした食感はモヤシなどその他具材との対比が面白い。
トッピングは挽き肉、モヤシ、昆布、メンマ。
特製でないと若干さびしさはあるものの、野菜への火の通し方は完璧。
ごちそうさまでした。
待ち行列：空席2割
訪問時刻：12:05
食始時刻：12:15