やっと訪問！自家製中華そば としおか

＜タイムテーブル＞
12:57　ナンバー11で長蛇の列に接続
13:18　ひとり脱落、ナンバー7に
13:43　ポールポジション
13:45　カウンター着席ライト2番
13:48　チケット回収
13:59　配膳、いただきます！
14:05　営業終了
14:08　ご馳走様でした！

＜12:57　ナンバー11で長蛇の列に接続＞
年末のお仕事を早めに切り上げて「自家製中華そば としおか」へ。流石に年末でも結構な行列ですね。逆に年末のお休みに入っているからこそって感じですかね。遅めのランチタイムにナンバー11として接続です。

＜13:18　ひとり脱落、ナンバー7に＞
陽の当たらないビルの陰は寒いです。前方が進んだのかな？と思いきや、寒いので皆さん小刻みに揺れているだけで、なかなか列は進みません。そんな中で脱落者。その時点でナンバー7に昇格です。

＜13:43　ポールポジション＞
列に接続して46分でポールポジションに。大体5分/人と言う感じの進み具合ですかね。そう考えると、それほど列の進みが悪いと言う感じではないですね。ポールポジションになったと同時に先客が出てきたので、なだれ込み入店です。

＜13:45　カウンター着席ライト2番＞
右手に製麺室。左手に券売機。小盛シリーズはちょっとトリッキーに券売機の右側に並んでおります。行列に並んでいる間、「並盛/中盛のどちらにするか？」悩んでいたのですが、小盛でも150gなら十分じゃないか？と一気に悩み解消ですｗ

＜13:48　チケット回収＞
お店はカウンター一線。大将1人で切り盛り。接客は悪くないのですが、真剣で愛想がない感じで、ある種ぶっきらぼうｗ　お仕事は丁寧でイイ感じです。チケットを回収するとお玉に油を入れ温め始めます。塩ラーメンに最後に掛けるやつですね。

＜13:59　配膳、いただきます！＞
さて「塩ラーメン」。ちょっと小振りなドンブリで配膳。小だとドンブリも小さいのでスープも少なめになるんですね。具材は並盛と同量なので、スープは飲みきりサイズでイイんじゃないでしょうか。トップに刻みショウガとネギが載せられれ、ラー油と熱々の油がジュっと掛けて〆られております。先ずはスープを頂くと、魚介も効いたおダシは、最初カエシが薄めに感じましたが、頂いているうちに逆に濃く感じるのは不思議ですね。麺は中細ストレート。歯応えはイイ感じです。1本がながいので、取りすぎるとズバッとススれません。トッピング具材はタップリのメンマ。これが歯応えイイですね。大振りチャーシューも肉厚でカエシ加減もイイ塩梅です。たっぷりネギラー油ショウガは寒い冬には温まりますよね。ウマシカテ！

＜14:05　営業終了＞
自分が食べている時。丁度ロットの切れ目で閉店時間越え。店主は外に出ていかれたので、きっと死刑宣告人の任命に出られたのかと思われます。戻ってくると暖簾をお店の中に入れ、ついでにメンマメニューを売り切れに設定されておりました。

＜14:08　ご馳走様でした！＞
スープはもちろん完飲。飲みきり食べきりには小盛が最適ですね。ご馳走様でした！お店の外に出ると、あと3ロット/11人のお客さんが並ばれておりました。コチラのお店、閉店時間までに店頭に並べば頂けるようですね。スバラシス！再び、ご馳走様でした！