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「【限定①】鱈そば ¥830」@寿製麺よしかわ 川越店の写真*店内連食〜w
一杯目の「混ぜそば」を食べ終わるまえに..
https://ramendb.supleks.jp/review/1037385.html
チケットを店員サンに渡し5分程で..ご対麺〜♪

スープはトロっとした鱈の旨味が口一杯に広がる白味噌仕立ての濃厚鱈スープ。スケソウ鱈を使用することにより鱈感をより引き出しているとか。富山県某地区の郷土料理「鱈汁」インスパらしくちょいとクセのあるスープでよしかわテイストではありませんが、隣りの麵友サンは美味い美味いと絶賛している鱈スープですよ。

麺は自家製の細麺か若干硬めの茹で加減。ツルプチの食感で毎度美味しい麺ですよ。スープとの絡み、相性も良いですね。

具材は麺上に、白子、ネギ。
別皿提供で、豚・鶏のレアチャー、メンマ、三つ葉です。
軽くバーナーで炙りの入った大きくて新鮮な白子はクリーミーで激ウマ(゚∀゚)っ!! 何個でも食べたいモノが2個のってますね。別皿レギュラー陣は安定の美味しさ。

サクっと完食。
美味しかったです。

大きくて新鮮な白子がクリーミーで激ウマでしたよー(゚∀゚)っ!!
ちとクセのある白味噌仕立ての鱈スープに評価が分かれそうですが、鱈汁をこよなく愛す隣りの麵友サンは大絶賛の鱈そばでした〜(*^。^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 256件

コメント

あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

先月に灯火3号店でのオフ会で、
鱈のらーめんを楽しめました。
鮮魚扱いに長けたよしかわさんでも、
いただいてみたいですね。

おゆ | 2017年1月2日 13:38

こんばんは!

おお、鱈の白子入りのラーメン!
コレが¥830とはコチラならではですね。
今年はもっと通いたいですよ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2017年1月2日 22:00

明けましておめでとうございます
さすがはよしかわさんですね~~~
今年も宜しくお願いします

キング | 2017年1月2日 22:32