やっと来れた自分的には課題店
開店時間が遅いので、なかなかタイミングを逃して来れなかったんですよね
今回いい感じに時間が合ったので、訪問出来ました

本当は開店時間ぴったりに来る予定でしたが、バス間違えた…
普段使わないと駄目ですね都内のバスは

そんなこんなで19:00頃の訪問
待ち5でしょうか、店内待ちがいるようでちょっと解りにくい
回転は意外と悪いです。オペの関係かな
20分ぐらいで入店

何にするか迷ったんですが、夜限定が有るようでそれで
次が昼間で頼めないと悔しいですし

10分程で着丼
うはぁ美しいなぁ、これだけで食欲がわきます
照明が暗いので上手く撮れず残念


それではスープ頂きます
うっは！蛤が強烈です！
香りも味も、うそお！？ってなるレベル
私的には全力で殴られた気分
ですが、飲みにくい事は無いです。どんどんレンゲが進む
動物系のおかげでしょうか
鴨脂が無いと全然違ったように感じるんだろなぁ

ただやはり、多少のクセは感じる
人を選ぶかもしれない
いやでもしかし美味いぞこれ何だこれ

麺は全粒粉系、かなり細い
ちょいプツ食感で香り高い
うーん美味いぞスープにも凄い合ってる
ただ個人的にはちょっと柔らかいのが気になった
うーんでも合ってるしなぁ好みかなぁ

チャーシュー低温系
と言うかレア感
あまりラーメンにレアチャーは好きじゃないのですが
この中だと許される感じ
下手に強い味が出ていても邪魔だし
食感と上に乗っていた柚子から付いた香りを楽しみました

メンマは香りがすごい
こんなに香りが出ているメンマは初めてだ
箸休めにとてもいい蛤にも負けていない

ネギは甘め美味い
うーん100％良いネギこれ
とても好きだうん、辛いネギはこの中だと邪魔だろうな


総合的には
いやあとっても美味しかった
もうラーメンじゃない何かではないだろうか
というかラーメンってなんだ
混乱する一杯だったが素晴らしかった

ただちょっとクセの部分が気になったが
ワザとなのかどうなのか

CPは、これで850円ならかなり安いと思う
交通費さえなければ高CPだ

立地の関係で頻繁には行けないですが、ぜひ再訪したいですね

素晴らしい一杯ごちそうさまでした