約10日ぶりの再訪。

群馬に来て4年目になるが、こちらへの訪問は少なく見積もっても200回を超える。
その間に豚も麺もスープも助手も色々と変化を遂げたが、唯一不変な『トッピング～？』という店主さんのコール確認の声色。

これが聞きたいがために今も通っている気がしなくもない(笑)

平成28年のラーメン食べ納めは、こちらにしようと、最終日の午後1時50分過ぎに来てみれば、今だかつて見たこともない長蛇の列にビビった(笑)
最近並び方が変わり、店前自販機裏をゲーム屋前で折り返して自販機前へと自販機をぐるっと囲うようにして並ぶのだが、その列はせいぜい店前までっていうのがいつものパターンで、それでも30名前後の外待ちで推定2時間近くの待ちなのだが、今日はそこらから更に列は伸びて店脇の道路にまで達しており、その道路沿いにも列は続いていた。

目算でざっと数えても45名超の外待ち客である。

最終日だけにある程度の行列を覚悟して来てはみたものの、さすがにこの列を見ると心が折れそうになった。
だってこの時点で早くて2時間半待ちが確定しているのだから。

やはり今日は開店待ちにすべきだったと後悔しても先に立たずーw


それから50分ほどで自販機前まで、1時間20分ほどでゲーム屋前を折り返して、順調順調～♪
で、いつもならここから店内待ちまで1時間といったところなのだが、今日は30分足らずであれよあれよと列は進み、30分後には店内待ちせずにカウンター席にたどり着いた‼w

そう。
知る人ぞ知る、閉店時間を過ぎると店主さんのピッチが上がるのだったーw

とは言っても、昼の閉店時間の午後2時15分をはるかに過ぎており、時計の針は間もなく午後4時を指そうとしているわけなのだが(笑)

ちなみに私の後ろには6名並んでいたのだが、そのうちの末尾2名は閉店時間後に並んだ不届き者であったことを皆様にはしっかりとお伝えしておこうと思う(笑)


午後4時ちょい過ぎ、店主さんの『トッピング～？』の声に『ニンニク、あぶらで。』とコールし、標記写真の一杯が着丼。
45人超を2時間ちょいで捌いた回転率の良さは、今日の店主さんがきっとハイパーモードだったのだろう。

それでは待望の一杯をいただくことにしようか。

天地に返し気味にしながら、麺を喰らう。
以前に比してかなり細くなった平打ち麺の食感は、もはやポキポキといった感じのゴワ麺。
これほどのゴワ麺にお目に掛かることはまずないという位の代物なのだか、これがいつしか病みつきになってしまうのだ。
豚はややいつもより小ぶりながらも、それを厚みでカバーした味の付いた豚バラ肉が2枚。
この味もまさに『大者に来た』感を醸し出すのものだ。
しかし、今年のラスト大者と思って久々にあぶら増しにしたのは大いに失敗だった模様(笑)
スープの表層があぶらまみれでスープが分離しており、本来のあぶらの役目である甘みを増す作用は明らかに機能不全を起こしていた。
味玉はひと噛みすると相変わらず『冷たっ‼w』と叫びたくなるものなのでスープに沈めて後半戦で楽しみ、最後はレンゲで荒すぎる微塵のニンニク片を避けながら、もやしや固形あぶらさえも片っ端から掬って、ごちそうさまとした。


これからも群馬にいる限りは、店主さんの『トッピング～？』を聞きに幾度となく訪れることだろう。

年始は1月6日(金)からかぁ～。
さっそく開店前に並ぼうかな？(笑)



どうもごちそうさまでした。