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平日の来訪で先客数名位で店内空いています。注文後、5-6分後の着丼。スープは煮干し系の濃い醤油にゆずの風味がほんのり。一口目で永福町大勝軒系なのが分かります。パンチもそこそこありますが、本場の永福町大勝軒と比べるとスープの深みが少なく、見劣りしてしまいました。スープも温めなのが残念でした。麺は中細麺ですが、始めから麺は柔らかくて、すぐに伸びた感じがしました。スープとの絡みはまずまずでした。具のチャーシュー、味玉、メンマとも特に印象なく、普通でした。全体的に無難な味と言えば無難で普通に食べれるラーメンでしたが、永福町大勝軒と比べると、味が希薄な印象はぬぐえませんでした。
ぼらぼらら
hori
レンレン
Eagl30
meak_noodles
ヨオ
注文後、5-6分後の着丼。
スープは煮干し系の濃い醤油にゆずの風味がほんのり。一口目で永福町大勝軒系なのが分かります。パンチもそこそこありますが、本場の永福町大勝軒と比べるとスープの深みが少なく、見劣りしてしまいました。スープも温めなのが残念でした。
麺は中細麺ですが、始めから麺は柔らかくて、すぐに伸びた感じがしました。スープとの絡みはまずまずでした。
具のチャーシュー、味玉、メンマとも特に印象なく、普通でした。
全体的に無難な味と言えば無難で普通に食べれるラーメンでしたが、永福町大勝軒と比べると、味が希薄な印象はぬぐえませんでした。