2016.12.25 11:40頃に車で訪問。前客2人、後客6人。神奈川県西に位置するコチラ。どの駅からも遠く、車じゃなきゃ訪問できない場所で2009年から続いてるお店です。
入口はいって左手にある券売機で、主力の合わせ味噌玉子ラーメンを購入。券を店員サンに渡し、水を置かれた席に着席。
店はガラスで仕切られた厨房を囲むようにカウンター席が配置され、テーブル席も完備。店は、調理担当の男性1人、接客担当の女性2人で切り盛り。
中華鍋でモヤシを炒め、スープと味噌を合わせる店名のとおりの札幌スタイル。注文後4分ほどで配膳されて着丼。早いっすね！

スープは、言われていたほど濃すぎるようなことは無く、甘さ控えめで油分も多く無いのでいたって飲みやすい。若干、拍子抜け(^^;
途中、ニンニク少々、一味を振って味変。二つとも味噌には定番で良く合います。

麺はやや太目な中細縮れ。加水率は中位からやや高め、茹で加減は適度な範囲で少し固め。黄色味の強い玉子麺で、味噌と良く合います。麺量は普通くらい。

チャーシューは少し小ぶりなバラが1枚。ボリューム感に掛けますが、無難に美味しいです。
味玉は黄身にトロミを残した半熟加減。味も程よく染みていてマズマズ♪
中華鍋で炒めたモヤシはマズマズの量ですが、ひき肉も入っていると嬉しいんですけどね。
極太メンマは、クセの無い味でザックリとした食感。あとは海苔1枚と薬味ネギ。

無難に美味しい札幌スタイルの味噌ラーメン。味噌濃度が濃いって話だったけど、路線変更したのか食べやすい味噌ラーメンでした。こんな場所で長く続くんだから、惹きつける何かが他にもあるのかな？御馳走さまでした。