eddie
かっくんmymycoffee
めん太
コメント
こんにちは。ライトな味噌スープのようですね。自分は濃度が高くニンニクと相性がいいのが好みです。この味噌ラーメンには一味唐辛子があいそうな気がします。
いたのーじ | 2020年12月21日 17:41いたのーじさん、コメントありがとうございます！
仰る通り、一味が合う感じで・・
卓上にあったので
入れようかな？やっぱいいや〜（笑）でした。
eddie | 2020年12月21日 18:06こんばんは。冬になると味噌らーめんの季節という感じですが、味噌によってかなり印象が変わりますよね。こちらの店はどちらかというと万人受けするスープでしょうか。
ひで丸 | 2020年12月21日 19:51ひで丸さん、コメントありがとうございます！
＞こちらの店はどちらかというと万人受けするスープでしょうか。
そうですね・・誰もが一度は食べたことがある味噌ラーメンでした！
eddie | 2020年12月21日 19:55こんばんは。
あっさり系味噌だとニンニクとの相性は難しいかもですね(>_<)基本濃厚味噌が好きですが、たまにはこういう味噌も食べたいです！
poti | 2020年12月21日 21:49potiさん、コメントありがとうございます！
あっさり味噌・・昔は何処でも食べれた感じですが・・
今は逆にこういう懐かしい系味噌は、少なくなったかな？ですね！
eddie | 2020年12月21日 22:30こんばんは❗
他のレビューが一年に一軒あるのが不思議でまあまあ歴史のあるお店のようですね🤚
昔ながらの味噌らーめんって最近減りましたよね😔
川崎のタッツー | 2020年12月21日 23:02川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
＞昔ながらの味噌らーめんって最近減りましたよね
味噌も進化してますからね～
良くも悪くも昔ながら（笑）でした。
eddie | 2020年12月22日 05:27
★スープ・・・鶏ガラ出汁？でしょうか、ほどよく旨味が出てアブラは少なめですが最後まで熱々でサラリとアッサリです、味噌ダレはショッパさと味噌感はほどよく甘さは無く好みで、飲み易いですが・・反面コク・パンチは少〜し不足気味ですね、途中卓上のオロシニンニクを入れてみましたが、スープがアッサリめなので相性はイマイチ（笑）でした。
★麺・・・・・中細縮れの黄色い麺、加水高めでツルプリの所謂札幌ラーメンの麺、量は大盛で200gくらいに感じました。
★具材・・・・チャーシューは薄く細長いのが1枚、甘辛く味が付いてホロリとジューシーです、炒めモヤシはシャキッとで味噌には必須ですね、後はメンマ・海苔・ネギ。
★今風では無く、昔からある懐かしい味噌ラーメンで安心して食べれて普通の美味しさです、こちらの近くには他の飲食店やコンビニが無いので・・一人勝（笑）なのかな？店は男性店員さん、女性店員さん各1人でしっかりした入店客誘導に接客です。