『金町製麺』さんに訪問です。

18時ちょうどくらいに到着したンですが、
店頭も店内も電気が点いておらず、休みのような感じですわ。。

ココまで来て、臨休！？

外から店内の様子を伺ってみると、暗がりに男性が一人いましたよ。

ずっと覗いてるとﾜﾀｸｼに気付いて店頭まで出てきてくれましたが、
なんでもバイトの人が来れないとかで、開店がちょっと遅れるとの事ですよ。。

『18:30にはオープンしますので…』と言われましたので、
しばらく近所を散策して時間を潰します。。

開店時間が遅れるのは残念ですが、まぁでも臨休じゃなくて良かったですわ～。

で、18：25くらいに店の前に行ってみると、店頭に電気が灯ってますよ！
どうやらもうオープンしてるようですね。

ドアを開けると、『お持たせしました～！』と言われましたので、
そのままカウンター席に座ります。
ちなみに先客はゼロで、後客は12名でした。。

着席後、まずは“生ビール（410円）”をお願いし、
次いで“真鯛の刺身（390円）”と、“ブリの刺身（390円）”をお願いします。

生ビールの後は日本酒にシフトしちゃいます。
ツマミは“焼き椎茸のおろしポン酢（390円）”やら、“ニョッキのトマトクリーム（390円）”やら、
“はんぺんのマヨネーズ焼き（390円）”なんかを頂いちゃいます。

で、日本酒を何杯か頂いた後、そろそろ〆のラーメンの時間になってきましたよｗ

メニューを見ると麺類は3種類です。
“中華そば（750円）”と、“鯛そば（750円）”と、“背脂そば（700円）”ですよ。

どれも気になりますが、特に惹かれたのは鯛と背脂です。

うーん、どうしましょう。。

かなり悩みましたが、なんかその日は背脂が勝ちましたでしたので、
“背脂そば”をお願いしちゃいます。

で、ちょっと待ってご対麺です。

配膳された一杯を見てビックリ！
“背脂そば”との事で、勝手に燕三条系のヤツを想像しちゃってましたが、
まさかの汁なしでしたね～ｗ

まぁいっか。

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
茹で加減は硬めで、軽くゴワっとした感じもしますね。
汁なしにしては、ちょいとイカツさのある麺ですな。

タレは醤油ベースですね。
タレの量は少なめですが、濃いめで塩気は強めですよ。
丼の底に背脂が多めに入ってましたが、見た目ほどの重さは無くイイ感じの甘みがあって、
タレのショッパさを中和してくれてましたね。
まぁそれでもややショッパー気味でしたけど～。

具材は、鶏チャーシュー・メンマ・ネギ・刻みタマネギ・スプラウトです。

鶏チャーシューは2種類入ってます。
シットリタイプのとスモーキーなヤツで、どっちも良かったですよ。
メンマは太めでヤワゴリっとしてます。
ネギは斜め切りにされたものと、小口切りにされた万能ネギです。
紫タマネギはショリっとしており、見た目の彩り的にもイイですね。
量的にはもっと入れて欲しいですわ～ｗ


美味しかったです。

ただ、ちょっとショッパめだったのが気になりましたねぇ～。
上から掛けられたBPの刺激も強めでしたし、生卵が欲しくなっちゃいましたわ。

っていうか、プラス50円くらいで生卵トッピングがあればイイのに！
きっとマイルドな味わいになって食べやすくなりますよ。


次回は汁ソバを頂いてみたいですね～♪

ご馳走さまでした。