この日は久しぶりの『山岡家』さん♪
ホームの太田店を華麗にヌル～し大泉店まで足を延ばしてみましたよ…（笑）

入店してみますと先客は数名…
男性店員さん１名と女性店員さん１名に迎えられ、まずは入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
券売機は太田店でお馴染みなタッチパネル式のモノが１台。
期間限定商品は失敗確率が高いので、迷う事なく定番の１杯をチョイス！

店内で炊き出されたスープは豚骨感はライトながらも土台はしっかりとしており濡れ犬臭は皆無。
コクのある醤油ダレに加えラードによるコッテリ感が『山岡家』さんらしさを演出し早朝から満足度は高め！

麺は大橋製麺謹製の中太ストレート麺。
今回『ヤワ』でお願いしてみましたが、あまり柔らかめには感じずムチもっちりとした食感。

チャーシューは肩ロースタイプが２枚。
少々肉の旨味は抜け気味ですが臭みは皆無で基準以上の美味しさ。
標準装備のコローチャーも不満のない美味しさ。
あえネギは辛さは控えめでシャキッとした食感。
その他の具材はほうれん草に海苔が３枚。

いや～、美味しかったです。
２４時間年中無休の『山岡家』さん♪
ウチの近所にもあったらいいのになぁ～…（笑）

ご馳走様でした。