レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。【マンダム】＊店久しぶりにプレ醤を食う為に『山岡家 大泉店』さんにお邪魔してみた。仕様は「味普通、麺ヤワ、アブラ多め」だ。＊丼煮豚、ワカメ、海苔、角切りタマネギ、マンメが背脂の浮くスープに載って到着だ。宣材写真との違いにやや愕然とするのだよ、諸君。＊スープやや甘めのカエシダレが素スープをマスク。それだけに留まらず、ややボヤけた印象だ。どうせブタクサがマスクされるならキレッキレにしてしまえ。ニンニクましでいただいたが気分は晴れない。＊麺中細のストレート麺は粉のかん水のバランスが良いが、麺カタの方が合っているかと。唯一気を吐いたのがネギだ。キレッキレのネギはキマる。キマりやがる。＊具材煮豚は臭みなく良好、マンメは濃い目の一文字、ワカメはラーメンには勿体ない程の質だ。＊総評過去のレビューと同印象の一杯だ。最後のプレ醤なのでＲ。
カッコイイ。 賀詞交歓会前にも是非、ネギとニンニク補給を。
研オナコ
研オナコ
【マンダム】
＊店
久しぶりにプレ醤を食う為に『山岡家 大泉店』さんにお邪魔してみた。
仕様は「味普通、麺ヤワ、アブラ多め」だ。
＊丼
煮豚、ワカメ、海苔、角切りタマネギ、マンメが背脂の浮くスープに載って到着だ。
宣材写真との違いにやや愕然とするのだよ、諸君。
＊スープ
やや甘めのカエシダレが素スープをマスク。
それだけに留まらず、ややボヤけた印象だ。
どうせブタクサがマスクされるならキレッキレにしてしまえ。
ニンニクましでいただいたが気分は晴れない。
＊麺
中細のストレート麺は粉のかん水のバランスが良いが、麺カタの方が合っているかと。
唯一気を吐いたのがネギだ。
キレッキレのネギはキマる。キマりやがる。
＊具材
煮豚は臭みなく良好、マンメは濃い目の一文字、ワカメはラーメンには勿体ない程の質だ。
＊総評
過去のレビューと同印象の一杯だ。
最後のプレ醤なのでＲ。