・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：札幌市営地下鉄南北線麻生駅の南、西８丁目樽川通沿いにある。
・店の外観：板張りの看板、白い暖簾、黒い垂れ幕。
・駐車場　：コインパーキングがあるらしい。
・席　　　：テーブル・カウンターで１６席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外３人。
・店員　　：調理の男性１人と接客の女性１人。
・注文方法：券売機から選択。
・注文品　：旨塩（７５０円）
・丼着時間：待つこと５分ほどで丼着。
・具　　　：丼の中に、チャーシュー（３枚）（ローストビーフ風で旨い。飾り付けも凝っている。）、穂先メンマ、ノリ（１枚）、麩、レモン、青ネギ。
・麺　　　：極細の断面が正方形でほぼストレートな感じのシコシコした食感。九州麺っぽい感じ。
・スープ　：見た目は、油がたっぷりオレンジ色の油が少々浮いた少し泡立ち濁りのある白色。喰ってみると、鶏白湯塩味で、軽くポタージュ風でトリをしっかり感じられる。レモンも程良く溶けだし味を変化させ飽きさせない。
・その他　：
堪能した。