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「年明けそば1000円+鶏飯300円」@柳麺 呉田-goden-の写真本日は呉田×四つ葉×磯部氏のコラボ営業である「呉ツ葉ソバwith磯部さん(総監督)」目当てに訪問しました(^-^)/

13:35到着、21人待ちに接続、カネキッチンの店主さんも手伝いに来ており、回転はかなり早く21人待ちでも14:00に入店して表題をオーダー、後客9
卓上は胡椒のみ。
待つこと7分でご対麺です。

醤油スープに中細麺、具はチャーシュー・出汁巻卵・ナルト・三つ葉の麺バーで〜す♬

スープは鶏豚の旨みが確りで厚みと甘みがあるキレある醤油味、香味油はコクがあり、背脂は甘みとコクをサポートしてマイう〜♡
鶏豚の厚みと甘みに関しては昨日食べた「さいころ」の渾身の旨味そばの出汁感に近く、2日続けて良いものを頂きました!

自家製の全粒粉入り平中細ストレート麺は茹で加減はミドルでプツンとした柔らかめの歯触りでしなやか、非常に滑らかで啜り心地と咽喉が良く、小麦の味もして馬馬でした〜\( ˆoˆ )/

ビーフチャーは厚さ4〜5ミリのローストビーフで確り味が付いていて肉の旨味がありまずまず。

鶏チャーはロール状の厚さ6〜7ミリのが1枚でサクプリ食感で梅紫蘇や人参等が巻かれていてまずまず。

出汁巻卵は薄味の上品な味で優しく、ナルトは魚肉感が確りあり、三つ葉は風味良く、どれも良かったです✨

鶏飯は鶏ほぐしと刻みネギ・刻み海苔が入っており、スープを注いで雑炊風にして頂き、最後は梅肉を混ぜてサッパリと完飲完食です!

麺とスープはとても美味しかったですが、個人的にはコスパの面であまり良くなく感じました(^_^;)

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度です~

家の用事で行けなかった今日は、一日ブルーでしたよ。
材料にかなりコストをかけていたようですからね。
美味しかったようで何よりです。

としくん | 2017年1月2日 21:08

おはようございます。
この限定は気になってましたが、昨日は仕事+二郎並びで終わってしまいました(>_<)今日は今からラー食予定ですけどww

poti | 2017年1月3日 09:18

こんにちは。
自分も家の用事で断念でした。
10時半頃、その用事に向かう、
高崎線車内からお店の行列を
うらめしく見ました(笑)。

おゆ | 2017年1月3日 09:39

銀あんどプーさん,どうもです。
正月早々,魅力的な3店コラボですね。
うーん羨ましい。

RAMENOID | 2017年1月3日 09:44

明けましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いします。
昨日行かれてたんですね。
ちょうど私達が入店した頃に並ばれたようです。
だいたい同じような感想です。^_^

NORTH | 2017年1月3日 10:33

明けましておめでとうございます。
私は14:20頃の到着。ちょうど入れ替えくらいでしょうか。
コチラはデフォも美味しいので是非。
今年もよろしくお願いします。

こんにちは。

そうそうたるメンバーによる提供だったのですね。
年越しのネーミングはよく使われますが、年明けなる表記もおしゃれで良さげです。

glucose | 2017年1月3日 17:21

としくんさん、こんばんは。
材料費は鶏や小麦に費やしたのでしょうか、スープと麺は抜群に美味しかったです(*^o^*)

potiさん、こんばんは。
さすが二郎のpotiさんです、流石ですね!僕もそろそろ本店以外の初二郎をしようと思っています( ´ ▽ ` )ノ

おゆさん、こんばんは。
昨日は残念でしたね(^^;;朝の行列しているツィートを見た瞬間ダメかと思いましたが、以外と残っていてラッキーでした!

RAMENOIDさん、こんばんは。
コラボがあると知った瞬間から昨日は此方と決めていました!ただ少し寝坊してしまい焦りました(^_^;)

North Coastさん、こんばんは。
食べられた後に外で色々な人とお話しされていた4〜5人の方々でしょうか?そうでしたらその時はまだ店の前の方で並んでいました(笑)

ラーメンロックンオヤジさん、こんばんは。
その時間帯に入ってこられて長いカウンターの奥と手前に座られた方がいて、店の方とも話されていましたが、その直後に帰った坊主頭が僕です(笑)

glucoseさん、こんばんは。
この日は豪華なコラボでした✨気づきませんでしたが年明けラーメンとはあまり聞かないですね^ ^

銀あんどプー | 2017年1月3日 20:47